Hey Leute! Wenn es um Halloween geht, dann geht bei mir die Aufregung erst richtig los. Ich liebe es einfach, mein Haus zu dekorieren, mich gruselig zu verkleiden und natürlich – das Wichtigste – ein Buffet aufzubauen, das die Gäste total umhaut! Jedes Jahr aufs Neue suche ich nach diesen besonderen Snacks, die nicht nur super schmecken, sondern auch optisch total was hermachen. Und wisst ihr was? Dieses Jahr habe ich DEN Hit für eure Halloween-Feier: Halloween Kürbis förmige Sliders! Die sehen aus wie kleine, süße Kürbisse, sind aber knallvolle mit herzhaftem Geschmack. Stellt euch vor, wie die kleinen Gesichter strahlen, wenn sie diese sehen! Ich erinnere mich noch genau an meine letzte Party, bei der die Leute gar nicht aufhören konnten, davon zu essen. Sie sind so einfach zu machen, dass ihr sogar eure Kids mit einbeziehen könnt.
Warum Sie diese Halloween Kürbis förmigen Sliders lieben werden
Ganz ehrlich, diese kleinen Kürbis-Slider sind einfach perfekt für jede Halloween-Party aus mehreren Gründen:
- Super Einfach: Keine komplizierten Schritte, das kriegt wirklich jeder hin!
- Mega Festlich: Sie sehen einfach zuckersüß aus und passen perfekt zum Thema.
- Allseits Beliebt: Wer mag denn keine saftigen Slider? Die sind immer ein Renner.
- Party-tauglich: Perfekte Bissen, die man super nebenbei naschen kann, während man quatscht und lacht.
Die Zutaten für Ihre Halloween Kürbis förmigen Sliders
So, jetzt mal Butter bei die Fische, oder besser gesagt, alle Zutaten, die ihr braucht, um diese kleinen Kürbis-Slider zum Leben zu erwecken! Ich hab sie mal fein säuberlich unterteilt, damit nix schiefgeht:
Für die Slider:
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12 Mini-Brötchen: Am besten sucht ihr nach diesen kleinen, runden oder, wenn ihr Glück habt, sogar schon kürbis-förmigen Brötchen. Das macht’s noch einfacher!
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450 g Rinderhackfleisch: Gute Qualität ist hier wichtig, das macht den Geschmack aus.
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1 kleine Zwiebel: Die muss wirklich ganz fein gewürfelt sein, damit man sie nicht als Stückchen hat, sondern nur den tollen Geschmack.
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1 EL Worcestershiresauce: Das gibt den extra Kick, den man braucht.
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1/2 TL Salz: Zum Abschmecken, ganz wichtig!
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1/4 TL schwarzer Pfeffer: Frisch gemahlen schmeckt’s sowieso am besten.
Für die Dekoration (das Kürbis-Gesichtchen!):
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12 Käsescheiben: Ich nehme da am liebsten Cheddar oder American Cheese, das schmilzt so schön und hat die richtige Farbe.
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12 schwarze Oliven: Ohne Stein, versteht sich. Die werden unsere kleinen Kürbisstiele, ist doch klar!
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Halloween Kürbis-förmige Sliders zubereiten
Okay, jetzt wird’s ernst! Schnappt euch eure Utensilien, denn wir machen diese kleinen Kürbis-Slider zusammen. Es ist wirklich kinderleicht, versprochen!
Vorbereitung der Brötchen und des Ofens
Als Erstes heizt ihr mal euren Backofen auf 190 Grad Celsius vor. Ja, genau, es riecht schon bald nach leckerem Essen! Dann ordnet ihr eure süßen kleinen Brötchen (die, die hoffentlich irgendwie nach Kürbis aussehen) auf einem sauberen Backblech an. Ganz einfach, nur damit sie bereit sind.
Zubereitung der Hackfleischmischung
Jetzt geht’s ans Herzstück der Slider! In einer großen Schüssel mischt ihr das Rinderhackfleisch mit der ganz fein gewürfelten Zwiebel. Gebt auch die Worcestershiresauce, das Salz und den Pfeffer dazu. Jetzt kommt der wichtigste Teil: alles richtig gut vermengen, bis es wirklich gut durchgemischt ist. Kein bisschen mehr!
Formen und Belegen der Pattys
Teilt jetzt diese herrliche Hackfleischmasse in 12 gleich große Portionen auf. Formt daraus kleine, flache Pattys, die gut auf eure Brötchen passen. Legt jeden Patty auf ein Brötchen und dann kommt noch ein schönes Stück Käse obendrauf. Sieht doch schon fast wie ein kleiner Halloween-Freund aus!
Backen und Fertigstellen der Halloween Kürbis-förmigen Sliders
Ab in den heißen Ofen damit für etwa 10 bis 12 Minuten. Ihr merkt, dass sie fertig sind, wenn das Hackfleisch durchgegart ist und der Käse so richtig schön geschmolzen ist. Wenn sie bereit sind, holt ihr sie raus. Jetzt nur noch jeder Slider einen kleinen „Stiel“ aus einer schwarzen Olive verpassen, die ihr oben reinsteckt. Voila, eure Halloween Kürbis-förmigen Sliders sind fertig! Schaut mal, wie niedlich die aussehen!
Tipps für perfekte Halloween Kürbis-förmige Sliders
Damit eure kleinen Kürbis-Slider wirklich zum Star jeder Party werden, hab ich noch ein paar Tricks auf Lager. Stellt sicher, dass eure Pattys nicht zu dick sind, sonst brauchen sie ewig im Ofen und der Käse ist schon längst dunkel, bevor das Fleisch gar ist. Und beim Käse: Wenn ihr ihn kurz unter dem Grill schmelzen lasst, kriegt er diese tolle, leicht gebräunte Optik, die ihn noch mehr nach Kürbis aussehen lässt. Ach ja, und die Oliven-Stiele – damit die schön aufrecht stehen, drückt sie am besten ein kleines bisschen an oder steckt sie in den noch heißen Käse, kurz nachdem die Slider aus dem Ofen kommen. So klebt alles gut!
inen Blick auf unser Spaghetti-Grundrezept zu werfen, falls ihr euch unsicher seid.
Häufig gestellte Fragen zu Halloween Kürbis-förmigen Sliders
Klar, fragt nur! Hier beantworte ich mal die brennendsten Fragen zu unseren süßen kleinen Kürbissen, damit eure Party ein voller Erfolg wird:
Kann ich auch anderes Fleisch als Rindfleisch verwenden?
Absolut! Wenn ihr kein Rindfleisch mögt, könnt ihr auch problemlos Puter- oder Hähnchenhackfleisch nehmen. Auch eine Mischung aus beidem schmeckt super! Die Kochzeit bleibt ungefähr gleich, achtet einfach auf die Garheit.
Kann ich die Slider vorbereiten?
Ja, aber mit einem kleinen Trick! Ihr könnt die Hackfleisch-Pattys vorbereiten und bis zum Kaufdatum im Kühlschrank aufbewahren, oder sogar einfrieren. Die Brötchen und die Oliven solltet ihr aber erst kurz vor dem Backen bereitstellen, damit nichts matschig wird.
Wie mache ich die Kürbis-Form noch deutlicher?
Eine super Idee ist, dass ihr nach dem Formen der Pattys mit einem Zahnstocher oder der Rückseite eines Messers vorsichtig vier dünne Linien von oben nach unten einschneidet, so wie bei einem echten Kürbis. Das gibt diesem Halloween Kürbis-förmigen Slider das gewisse Etwas!
Gibt es auch eine vegetarische Variante?
Klar doch! Statt Hackfleisch nehmt ihr einfach vegetarische Pattys oder zerbröselte vegane Hackfleisch-Alternativen. Das Ergebnis wird genauso lecker und sieht trotzdem aus wie ein kleiner, gruseliger Kürbis-Snack!
Zutaten-Notizen und Alternativen für Ihre Halloween Kürbis-förmigen Sliders
Also, nur weil wir hier über leckere Halloween Kürbis-förmige Sliders reden, heißt das nicht, dass wir bei den Zutaten nicht kreativ werden können, oder? Wenn ihr zum Beispiel keine runden oder gar kürbis-förmigen Mini-Brötchen findet, sind ganz normale runde super. Hauptsache, sie sind klein! Für den extra Kürbis-Kick – und das ist mein Geheimtipp – könnt ihr ein, zwei Esslöffel Kürbispüree (das ungesüßte Zeug!) direkt in die Hackfleischmischung rühren. Das gibt einen tollen Geschmack und macht die Slider noch saftiger. Und beim Käse? Cheddar ist super, aber auch Gouda oder sogar ein Stück Provolone schmelzen fantastisch und sehen toll aus!
Aufbewahrung und Aufwärmen Ihrer Halloween Kürbis-förmigen Sliders
Puh, die sind so lecker, dass oft gar nichts übrig bleibt! Aber falls doch, kein Problem. Packt die Reste einfach in einen luftdichten Behälter und ab in den Kühlschrank damit. Wenn die kleinen Kerlchen wieder aufgewärmt werden sollen, könnt ihr sie entweder kurz in der Mikrowelle (vorsichtig, die Brötchen können schnell gummiartig werden!) oder – viel besser – für ein paar Minuten im Ofen bei etwa 150°C erwärmen. So bleiben sie schön saftig und lecker, als wären sie gerade frisch gemacht!
Schätzungsweise Nährwertangaben
Bei so leckeren Halloween Kürbis-förmigen Sliders fragt man sich natürlich, was da so drinsteckt, oder? Ganz grob geschätzt hat so ein kleiner Kürbis-Slider ungefähr 300-350 Kalorien. Das ist natürlich nur ein Richtwert, denn das hängt stark davon ab, welches Hackfleisch ihr nehmt und wie viel Käse draufkommt. Rechnet mal mit etwa 15-20 Gramm Fett und um die 20-25 Gramm Protein pro Stück. Kohlenhydrate sind natürlich auch drin, hauptsächlich aus dem Brötchen. Aber hey, es ist Halloween, da darf man sich auch mal was gönnen!
Teilen Sie Ihre Kreation!
Habt ihr eure eigenen genialen Halloween Kürbis-förmigen Sliders gemacht? Ich freue mich riesig, eure Meisterwerke (und vielleicht auch die lustigsten „Pannen“) zu sehen! Teilt eure Fotos und Erfahrungen unten in den Kommentaren und gebt dem Rezept gerne eine Bewertung!
Weitere Rezepte finden Sie unter Pinterest
Kürbis-förmige Sliders
Ingredients
Equipment
Method
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech.
- In einer Schüssel das Hackfleisch, die gewürfelte Zwiebel, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer vermischen. Gut vermengen.
- Teilen Sie die Hackfleischmischung in 12 gleich große Portionen und formen Sie sie zu kleinen Pattys, die auf die Brötchen passen.
- Legen Sie die Pattys auf die vorbereiteten Brötchen. Legen Sie eine Käsescheibe auf jeden Patty.
- Backen Sie die Slider für 10-12 Minuten, oder bis das Hackfleisch durchgegart ist und der Käse geschmolzen ist.
- Nehmen Sie die Slider aus dem Ofen. Stecken Sie in jeden Slider eine schwarze Olive, um einen Kürbisstiel zu simulieren.
- Servieren Sie die Kürbis-förmigen Slider warm.
