Ach, diese Woche, oder? Man kommt nach einem langen Tag nach Hause, der Magen knurrt, und das Letzte, was man will, ist ewig in der Küche stehen. Kenne ich nur zu gut! Ich habe so viele Abende erlebt, an denen ich zwischen Tiefkühlpizza und einer lauwarmen Salatpackung hin- und hergerissen war. Aber hey, wir müssen unseren Körper nicht mit unnötigem Zeug belasten, nur weil die Zeit knapp ist. Genau deshalb ist dieses Rezept mein absoluter Retter geworden: die ultimative Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten.
Nachdem ich Jahre damit verbracht habe, nach schnellen Mahlzeiten zu suchen, die sich trotzdem wirklich gut anfühlen, habe ich dieses Gericht perfektioniert. Es ist cremig, es ist frisch durch den Brokkoli, und es schmeckt, als hättest du stundenlang daran gearbeitet. Vertrau mir, wenn ich sage, dass dieses Rezept aus meinem eigenen Chaos heraus entstanden ist, um uns allen im Alltag mehr gesundheitliche Leichtigkeit zu schenken.
Zielgruppe für die Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten
Wenn du dich hier wiederfindest, dann ist dieses Gericht genau für dich gemacht! Ich spreche hier alle an, die viel um die Ohren haben – sei es im Job oder mit der Familie. Du brauchst Abendessen, das zuverlässig satt macht, leckere italienische Vibes hat, aber trotzdem clean ist. Das sind oft gestresste Eltern oder vielbeschäftigte Professionals, die keine Lust auf kompliziertes Schnippeln haben. Ihr wollt Qualität und Geschwindigkeit, und dafür ist die Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten die perfekte Lösung. Keine Ausreden mehr!
Ton und Stil der Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten Anleitung
Mein Stil ist immer super herzlich und ehrlich. Ich bin keine strenge Köchin; ich bin dein Kumpel in der Küche, der dir zeigt, wie einfach Gesundes sein kann. Wir wollen es praktisch, direkt und unkompliziert halten. Ich benutze aktive Sprache, damit du schnell durch die Schritte kommst. Es geht darum, Vertrauen aufzubauen, indem ich dir zeige, dass du das packst – ohne kompliziertes Fachchinesisch. Wenn du mehr super zügige Pasta-Tipps brauchst, schau mal hier vorbei: hier geht’s zu meinen besten Pasta-Hacks. Es soll Spaß machen und funktionieren!
Meine Geschichte mit schnellen, käsigen Mahlzeiten
Oh Mann, ich erinnere mich noch gut an eine Woche, als ich dachte, ich müsste nur noch rohes Gemüse essen, um meine Ziele nicht zu gefährden. Totaler Quatsch, oder? Ich war knatschig und hatte ständig Hunger! Eines Dienstagabends war ich so frustriert, dass ich einfach alles, was ich im Haus hatte, in eine Pfanne geworfen habe, um schnell etwas Geschmackvolles zu kreieren. Da kam mir irgendwie der Gedanke an Mac and Cheese, aber eben clean. Also raus mit dem Brokkoli, rein mit den Muschelnudeln und ganz viel Knoblauch!
Als die cremige Sauce mit dem Parmesan fertig war, BAM! Die ganze Küche roch fantastisch. Das Ergebnis war diese erste Version der Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten. Es hat mich daran erinnert, dass wir Wellness nicht opfern müssen, um schnell fertig zu werden. Es geht darum, die richtigen, nahrhaften Zutaten zu wählen und sie clever zu kombinieren. Dieser Moment hat mich inspiriert, MeltItClean so aufzubauen, wie es heute ist!
Zutaten für Ihre Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten
Wir arbeiten mit einfachen, aber wirkungsvollen Zutaten, damit wir die 20-Minuten-Marke knacken können. Hier ist alles, was du für vier Portionen brauchst. Versuche, die Gewürze nicht wegzulassen, die geben den tiefen Geschmack!
Für die Nudelpfanne
- 250 g Muschelnudeln
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 60 g Butter
- 300 ml Sahne
- 500 ml Hühnerbrühe
- 10 ml Zitronensaft
- 75 g Parmesan, fein gerieben
- 1 g Zwiebelpulver
- 1 g getrockneter Thymian
- 1 g Salz
- 2 g getrockneter Oregano
- 2 g getrocknete Petersilie
- 350 g Brokkoliröschen, roh
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Käsigen Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten
Super, du hast alle Zutaten bereit? Perfekt, dann legen wir los! Wir machen hier alles in einer einzigen großen Pfanne, was das Aufräumen später zum Kinderspiel macht. Das ist mein Versprechen an dich für diese Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten.
Zuerst schnappst du dir deinen Brokkoli und schneidest ihn in mundgerechte Röschen. Versuch, sie nicht zu groß zu machen, dann garen sie schneller gleichmäßig mit. Für die Basis schmilzt du die Butter in deiner großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn sie schäumt, gib den fein gehackten Knoblauch dazu und lass ihn nur kurz anschwitzen – er soll duften, aber bloß nicht braun werden, sonst wird er bitter!
Jetzt wird’s flüssig: Hühnerbrühe, Sahne und alle deine getrockneten Gewürze kommen dazu. Bring das Ganze einmal richtig zum Kochen. Sobald es sprudelt, gibst du die Muschelnudeln rein. Der Clou: Genau nach Packungsanweisung kochen, aber merke dir die Zeit. In den letzten sechs Minuten der eigentlichen Kochzeit der Nudeln wirfst du die Brokkoliröschen dazu. So werden die Nudeln al dente und der Brokkoli ist zart, aber noch schön knackig. Wenn du noch Tipps zur perfekten Brokkoli-Vorbereitung suchst, habe ich da was für dich.
Wenn die Nudeln fertig sind und die Flüssigkeit schön dick geworden ist, nimmst du die Pfanne vom Herd. Das ist wichtig, damit der Käse nicht gerinnt! Rühr den Spritzer Zitronensaft ein – der bringt die Frische rein. Zuletzt hebst du den gemahlenen Parmesan unter, bis eine herrlich cremige Sauce entsteht. Ein Blick in diesen externen Leitfaden zum perfekten Nudelkochen hilft, falls du dir unsicher bist.
Tipps für eine perfekte Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten
Damit dieses schnelle Gericht wirklich wie ein Meisterwerk schmeckt und du die Zeitvorgabe hältst, habe ich ein paar meiner besten Tricks auf Lager. Erstens: Die Brühe muss kochen, bevor die Nudeln reinkommen. Warte nicht darauf, dass es nur noch simmert, wenn du die 20 Minuten ernst meinst!
Zweitens: Parmesan nur im letzten Schritt und vom Herd nehmen! Nichts ist trauriger als eine klumpige Käsesauce. Wenn du wirklich eine superglatte Konsistenz willst, lies dir meine Gedanken zur Käsesaucen-Magie durch. Drittens: Wenn die Sauce zu dick wird, weil die Nudeln viel Flüssigkeit ziehen (passiert bei Muschelnudeln gern mal), einfach einen kleinen Schuss mehr Brühe oder warmes Wasser dazugeben. Und hör auf deinen Herd – die Hitze ist bei schnellen Pfannengerichten oft der größte Unterschied zwischen lecker und angebrannt!
Häufige Fragen zur Zubereitung
Kann ich die Sahne ersetzen, wenn ich etwas Leichteres möchte?
Absolut! Ich verstehe, dass nicht jeder jeden Tag Sahne essen möchte. Du kannst die Sahne durch Milch ersetzen, aber dann brauchst du etwas mehr geriebenen Parmesan und vielleicht einen kleinen Löffel mehr Butter, damit die Sauce nicht zu dünn wird. Wenn du ganz auf Milchprodukte verzichten musst, gibt es tolle pflanzliche Alternativen, schau mal vorbei, wie du vegane Käsealternativen hier einbauen kannst, aber die Cremigkeit wird natürlich anders.
Muss ich wirklich Muschelnudeln verwenden?
Nein, musst du nicht. Muschelnudeln (Conchiglie) sind mein Favorit, weil sie die Käsesauce so wunderbar innen drin festhalten. Aber jede kurze Nudel geht. Penne, Fusilli oder sogar Hörnchen. Wichtig ist, dass die Garzeit auf der Packung nicht viel länger als 10–12 Minuten beträgt, sonst wird das mit unseren 20 Minuten knapp!
Was mache ich, wenn ich frischen Brokkoli nicht mag?
Dafür ist dieses Gericht ja da – es soll sich deinem Leben anpassen! Wenn es eilt, nimm tiefgekühlte Brokkoliröschen. Die kannst du einfach direkt mit den Nudeln in die kochende Brühe geben. Wenn du frischen Brokkoli hast, aber keine Röschen schnippeln willst, kannst du auch Brokkoliröschen kaufen, die schon fertig geschnitten im Kühlregal liegen. Weniger Schnippeln = schneller essen!
Lagerung und Aufwärmen der Reste
Reste von dieser Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten halten sich super im Kühlschrank. Fülle sie in einen luftdichten Behälter und sie bleiben gut für etwa drei bis vier Tage frisch. Wenn du sie aufwärmst, wird sie fast immer etwas fester, weil die Nudeln die restliche Flüssigkeit aufsaugen. Gib einfach einen guten Schuss Milch oder Brühe dazu, während du es bei mittlerer Hitze in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmst. Kurz umrühren, bis die gewünschte Cremigkeit wieder da ist. Dann schmeckt sie fast wie frisch gemacht!
Ernährungshinweise für dieses Gericht
Dieses schnelle Gericht ist ein echter Kraftprotz, auch wenn es leicht klingt. Rechne grob mit etwa 600 Kalorien pro Portion, wenn du die Mengen genau einhältst. Wir haben gute 30 Gramm Fett drin, was vor allem an der Butter und Sahne liegt – das gibt die Sättigung! Protein liegt bei ungefähr 20 Gramm, und die Kohlenhydrate steuern wir über die Nudeln, etwa 60 Gramm. Der Knoblauch und Brokkoli geben uns noch 5 Gramm Ballaststoffe mit auf den Weg. Denk daran, das sind alles Schätzwerte, aber es zeigt, dass es ein vollwertiges Abendessen ist, kein leerer Snack!
Teilen Sie Ihr schnelles Abendessen
Ich bin so gespannt, was du zu dieser schnellen Rettung sagst! Wenn du die Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten ausprobiert hast, lass mir unbedingt eine Bewertung da. Ich liebe es, wenn ihr in den Kommentaren schreibt, wie gut es bei euch ankam und vielleicht welche Abwandlung ihr noch probiert habt. Zeig mir deine Pfanne auf Social Media – ich freue mich immer über eure Kreationen!
Von EMILIA, Gründerin von MeltItClean.com
By Hi, I’m EMILIA, the founder of MeltItClean.com – your digital space for natural weight loss, real wellness habits, and clean-living inspiration that actually fits your life.
For years, I struggled with the ups and downs of dieting. I tried everything — juice cleanses, low-carb crazes, fitness challenges — but I always ended up back where I started: tired, bloated, and frustrated. I didn’t just want to “lose weight” — I wanted energy, mental clarity, glowing skin, and confidence without sacrificing my joy or sanity.
After years of experimenting, learning, and unlearning, I discovered a simple truth: your body is already powerful — it just needs support, not restriction. That’s when I created Melt It Clean — a site dedicated to real transformation through clean, intentional, and nourishing daily habits that anyone can follow.
My goal was simple: build a place where people could feel informed, supported, and empowered without being overwhelmed by wellness fads.
Zielgruppe für die Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten
Wenn du dich hier wiederfindest, dann ist dieses Gericht genau für dich gemacht! Ich spreche hier alle an, die viel um die Ohren haben – sei es im Job oder mit der Familie. Du brauchst Abendessen, das zuverlässig satt macht, leckere italienische Vibes hat, aber trotzdem clean ist. Das sind oft gestresste Eltern oder vielbeschäftigte Professionals, die keine Lust auf kompliziertes Schnippeln haben. Ihr wollt Qualität und Geschwindigkeit, und dafür ist die Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten die perfekte Lösung. Keine Ausreden mehr!
Ton und Stil der Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten Anleitung
Mein Stil ist immer super herzlich und ehrlich. Ich bin keine strenge Köchin; ich bin dein Kumpel in der Küche, der dir zeigt, wie einfach Gesundes sein kann. Wir wollen es praktisch, direkt und unkompliziert halten. Ich benutze aktive Sprache, damit du schnell durch die Schritte kommst. Es geht darum, Vertrauen aufzubauen, indem ich dir zeige, dass du das packst – ohne kompliziertes Fachchinesisch. Wenn du mehr super zügige Pasta-Tipps brauchst, schau mal hier vorbei: hier geht’s zu meinen besten Pasta-Hacks. Es soll Spaß machen und funktionieren!
Meine Geschichte mit schnellen, käsigen Mahlzeiten
Oh Mann, ich erinnere mich noch gut an eine Woche, als ich dachte, ich müsste nur noch rohes Gemüse essen, um meine Ziele nicht zu gefährden. Totaler Quatsch, oder? Ich war knatschig und hatte ständig Hunger! Eines Dienstagabends war ich so frustriert, dass ich einfach alles, was ich im Haus hatte, in eine Pfanne geworfen habe, um schnell etwas Geschmackvolles zu kreieren. Da kam mir irgendwie der Gedanke an Mac and Cheese, aber eben clean. Also raus mit dem Brokkoli, rein mit den Muschelnudeln und ganz viel Knoblauch!
Als die cremige Sauce mit dem Parmesan fertig war, BAM! Die ganze Küche roch fantastisch. Das Ergebnis war diese erste Version der Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten. Es hat mich daran erinnert, dass wir Wellness nicht opfern müssen, um schnell fertig zu werden. Es geht darum, die richtigen, nahrhaften Zutaten zu wählen und sie clever zu kombinieren. Dieser Moment hat mich inspiriert, MeltItClean so aufzubauen, wie es heute ist!
Zutaten für Ihre Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten
Wir arbeiten mit einfachen, aber wirkungsvollen Zutaten, damit wir die 20-Minuten-Marke knacken können. Hier ist alles, was du für vier Portionen brauchst. Versuche, die Gewürze nicht wegzulassen, die geben den tiefen Geschmack! Es geht nämlich darum, dass diese Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten so aromatisch wird, dass du gar nicht merkst, wie schnell sie ging.
Für die Nudelpfanne
- 250 g Muschelnudeln
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 60 g Butter
- 300 ml Sahne
- 500 ml Hühnerbrühe
- 10 ml Zitronensaft
- 75 g Parmesan, fein gerieben
- 1 g Zwiebelpulver
- 1 g getrockneter Thymian
- 1 g Salz
- 2 g getrockneter Oregano
- 2 g getrocknete Petersilie
- 350 g Brokkoliröschen, roh
Das ist die ganze Einkaufsliste! Siehst du? Nichts Kompliziertes, nichts, was du erst im Spezialladen suchen musst. Nur gute Basisprodukte für ein schnelles, ehrliches Essen auf deinem Tisch.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Käsigen Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten
Wir starten jetzt! Ich verspreche dir, diese Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten ist so unkompliziert, dass du sie sofort nachkochen kannst. Keine Sorge, wenn du denkst, du vergisst die Zeit – ich sag dir genau, wann was rein muss.
Zuerst wie immer: Brokkoli vorbereiten. Schneide ihn in kleine Röschen. Je kleiner, desto schneller sind sie fertig. Dann geht’s zur Action in die große Pfanne. Lass die 60 Gramm Butter bei mittlerer Hitze sanft schmelzen. Wenn sie leicht schäumt, ist der Zeitpunkt perfekt, um den fein gehackten Knoblauch reinzuwerfen. Achtung, nur kurz andünsten! Wir wollen Knoblauchduft, keinen Knoblauchschaden, verstehst du? Nur eine Minute, damit er die Butter aromatisiert.
Danach wird’s feucht. Gieß die 500 ml Hühnerbrühe und danach die 300 ml Sahne in die Pfanne. Jetzt kommen alle Gewürze dazu: Zwiebelpulver, Thymian, Oregano und Petersilie. Lass das Ganze aufkochen. Sobald es richtig sprudelt, gibst du die 250 g Muschelnudeln dazu. Jetzt musst du nur noch die Packungsanweisung checken, aber hier kommt der Trick für deinen Brokkoli!
Wenn die Nudelgarzeit fast vorbei ist – meistens so nach 6 oder 7 Minuten – wirfst du die 350 g rohen Brokkoliröschen einfach mit in die kochende Mischung rein. Die garen wunderbar in der restlichen Zeit mit. Wenn die Nudeln dann al dente sind, nimmst du die Pfanne SOFORT vom Herd. Du willst ja nicht, dass der Käse hart wird! Rühr den Zitronensaft ein und wirf den geriebenen Parmesan unter, bis alles zu einer cremigen Masse verschmilzt. Wenn du Angst hast, dass die Nudeln beim Kochen zu viel ziehen, schau dir diese Leitfäden zum Nudelkochen an.
Wenn du unsicher bist, wie du den Brokkoli nach meinem Geschmack perfekt schneidest, hab ich hier ein paar einfache Tipps zur brokkoli-Vorbereitung für dich. Fertig ist deine unglaublich schnelle Mahlzeit!
Tipps für eine perfekte Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten
Damit dieses schnelle Gericht wirklich wie ein Meisterwerk schmeckt und du die Zeitvorgabe hältst, habe ich ein paar meiner besten Tricks auf Lager. Erstens: Die Brühe muss kochen, bevor die Nudeln reinkommen. Warte nicht darauf, dass es nur noch simmert, wenn du die 20 Minuten ernst meinst!
Zweitens: Parmesan nur im letzten Schritt und vom Herd nehmen! Nichts ist trauriger als eine klumpige Käsesauce. Wenn du wirklich eine superglatte Konsistenz willst, lies dir meine Gedanken zur Käsesaucen-Magie durch. Drittens: Wenn die Sauce zu dick wird, weil die Nudeln viel Flüssigkeit ziehen (passiert bei Muschelnudeln gern mal), einfach einen kleinen Schuss mehr Brühe oder warmes Wasser dazugeben. Und hör auf deinen Herd – die Hitze ist bei schnellen Pfannengerichten oft der größte Unterschied zwischen lecker und angebrannt!
Häufige Fragen zur Zubereitung
Kann ich die Sahne ersetzen, wenn ich etwas Leichteres möchte?
Absolut! Ich verstehe, dass nicht jeder jeden Tag Sahne essen möchte. Du kannst die Sahne durch Milch ersetzen, aber dann brauchst du etwas mehr geriebenen Parmesan und vielleicht einen kleinen Löffel mehr Butter, damit die Sauce nicht zu dünn wird. Wenn du ganz auf Milchprodukte verzichten musst, gibt es tolle pflanzliche Alternativen, schau mal vorbei, wie du vegane Käsealternativen hier einbauen kannst, aber die Cremigkeit wird natürlich anders.
Muss ich wirklich Muschelnudeln verwenden?
Nein, musst du nicht. Muschelnudeln (Conchiglie) sind mein Favorit, weil sie die Käsesauce so wunderbar innen drin festhalten. Aber jede kurze Nudel geht prima für diese Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten: Penne, Fusilli oder auch Hörnchen. Wichtig ist, dass die Garzeit auf der Packung nicht viel länger als 10–12 Minuten beträgt, sonst wird das mit unseren 20 Minuten wirklich knapp!
Was mache ich, wenn ich frischen Brokkoli nicht mag?
Dafür ist dieses Gericht ja da – es soll sich deinem schnellen Leben anpassen! Wenn es ganz schnell gehen muss, nimm tiefgekühlte Brokkoliröschen. Die kannst du einfach direkt mit den Nudeln in die kochende Brühe geben, die brauchen oft nur ein paar Minuten länger. Wenn du frischen Brokkoli hast, aber keine Röschen schnippeln willst, kauf welche, die schon fertig geschnitten sind. Weniger Schnippeln macht das schnelle Abendessen noch schneller!
Kann ich das Gericht auch ohne Zwiebelpulver zubereiten?
Klaro, es ist keine Pflicht, aber das Zwiebelpulver gibt so eine schöne, dezente Tiefe, die man sonst nur mit angebratenen Zwiebeln bekommt – und wir haben ja keine Zeit fürs Zwiebelbraten! Wenn du es weglässt, merkt es keiner, aber wenn du eine Prise mehr Oregano oder Thymian nimmst, gleicht sich das geschmacklich gut aus. Es geht immer darum, was du gerade griffbereit hast!
Lagerung und Aufwärmen der Reste
Reste von dieser Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten halten sich super im Kühlschrank. Fülle sie in einen luftdichten Behälter und sie bleiben gut für etwa drei bis vier Tage frisch. Wenn du sie aufwärmst, wird sie fast immer etwas fester, weil die Nudeln die restliche Flüssigkeit aufsaugen. Gib einfach einen guten Schuss Milch oder Brühe dazu, während du es bei mittlerer Hitze in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmst. Kurz umrühren, bis die gewünschte Cremigkeit wieder da ist. Dann schmeckt sie fast wie frisch gemacht!
Ernährungshinweise für dieses Gericht
Ich weiß, die Kalorien schauen wir uns erst an, wenn alles andere perfekt läuft, oder? Aber hey, für eure Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten hier ein schneller Überblick. Wir reden hier von ungefähr 600 Kalorien pro Portion. Das ist beachtlich, weil es wirklich satt macht und gute Energie liefert!
Wir haben etwa 30 Gramm Fett drin – die kommen hauptsächlich von der Butter und der Sahne, aber das brauchen wir für diese traumhafte Cremigkeit. Protein liegt bei soliden 20 Gramm dank Nudeln und Käse, und Kohlenhydrate sind ungefähr 60 Gramm, hauptsächlich aus den Muschelnudeln. Das ist ein vollwertiges Abendessen, kein leichter Snack! Aber ganz wichtig: Das sind nur Schätzwerte, okay? Jede Marke und jede Prise zählt da ein bisschen anders, also sieh es als eine gute Orientierung für dein cleanes Essen!
Teilen Sie Ihr schnelles Abendessen
Das war’s schon! Ich hoffe, diese superschnelle Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten hat dir genau die Erleichterung gebracht, die du am Abend brauchst. Hast du es probiert? Erzähl mir alles! Ich liebe es, wenn ihr unten einen Kommentar hinterlasst und mir sagt, wie es euch geschmeckt hat oder welche kleinen Abwandlungen ihr vorgenommen habt.
Oder noch besser: Mach ein schnelles Foto mit deinem Handy, sobald es dampft, und markiere mich in den Stories! Ich freue mich riesig über jede Rückmeldung!
Von EMILIA, Gründerin von MeltItClean.com
By Hi, I’m EMILIA, the founder of MeltItClean.com – your digital space for natural weight loss, real wellness habits, and clean-living inspiration that actually fits your life.
For years, I struggled with the ups and downs of dieting. I tried everything — juice cleanses, low-carb crazes, fitness challenges — but I always ended up back where I started: tired, bloated, and frustrated. I didn’t just want to “lose weight” — I wanted energy, mental clarity, glowing skin, and confidence without sacrificing my joy or sanity.
After years of experimenting, learning, and unlearning, I discovered a simple truth: your body is already powerful — it just needs support, not restriction. That’s when I created Melt It Clean — a site dedicated to real transformation through clean, intentional, and nourishing daily habits that anyone can follow.
My goal was simple: build a place where people could feel informed, supported, and empowered without being overwhelmed by wellness fads.
Käsige Brokkoli-Nudelpfanne in 20 Minuten
Ingredients
Equipment
Method
- Schneide den Brokkoli in kleine Röschen.
- Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und schwitze den Knoblauch an.
- Füge Hühnerbrühe, Sahne und die Gewürze hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
- Gib die Muschelnudeln hinzu und gare sie gemäß Packungsanweisung al dente. Füge den Brokkoli in den letzten 6 Minuten der Garzeit hinzu.
- Nimm die Pfanne von der Hitze, rühre den Zitronensaft ein und hebe den Parmesan unter.
