Oh, mal ehrlich, gibt es was Gemütlicheres als einen warmen, duftenden Apfel Crumble, der auf der Zunge zergeht? Und wenn der dann noch in so süßen kleinen Gläsern daherkommt, mit einer Kugel Vanilleeis, die langsam schmilzt… *Träum*! Mein Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas ist genau das – pure Gemütlichkeit, ganz einfach gemacht. Ich erinnere mich noch genau, wie ich das zum ersten Mal für einen spontanen Mädelsabend gemacht habe. Alle waren begeistert, wie schick das aussah! Seitdem ist es mein absoluter Go-to für jede Gelegenheit, wenn ich jemanden verwöhnen will, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Warum Sie diesen Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas lieben werden
Ich könnte Ihnen jetzt seitenweise erzählen, warum dieser Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas einfach ein Hit ist, aber hier sind die Hauptgründe, warum er auch Ihr Herz erobern wird:
- Super einfach: Ernsthaft, das schaffen selbst Kochanfänger! Kein Hexenwerk, versprochen.
- Geschmacksexplosion: Süße Äpfel, knusprige Streusel… und dann diese kalte, cremige Vanilleeis-Überraschung – himmlisch!
- Sieht toll aus: In Gläsern serviert, macht er auf jeder Tafel was her. Perfekt für Gäste!
- Flexibel: Ob als schnelles Dessert unter der Woche oder für einen besonderen Anlass, er passt immer.
Zutaten für Ihren perfekten Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas
Damit Ihr Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas genau so gelingt, wie ich ihn liebe, brauchen Sie gar nicht viel. Die Zutatenliste ist kurz und knackig, damit Sie schnell loslegen können. Schauen Sie mal:
Für den Crumble (die Streusel, mein Favorit!):
- 200 g Mehl – ganz normales Weizenmehl tut’s prima.
- 100 g Zucker – so wird’s schön süß.
- 100 g kalte Butter – ganz wichtig: kalt! In kleine Stücke geschnitten.
- 1 TL Zimt – das gibt diesen warmen, gemütlichen Duft.
Für die Äpfel:
- 500 g Äpfel – ich mag Sorten wie Boskoop oder Elstar am liebsten, die sind schön säuerlich.
- 2 EL Zucker – zum Süßen der Äpfel.
- 1 EL Zitronensaft – das hält die Äpfel frisch und gibt eine tolle Frische.
Zum Servieren (das i-Tüpfelchen!):
- 4 Kugeln Vanilleeis – oder mehr, wenn Sie mich fragen 😉.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas zubereiten
So, jetzt wird’s ernst – aber keine Sorge, es ist wirklich kinderleicht! Mit diesen Schritten backen Sie im Handumdrehen den allerbesten Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas!
Den Ofen vorheizen und die Crumble-Mischung vorbereiten
Als Allererstes schmeißen wir den Backofen an. Richten Sie ihn auf 180°C Ober- und Unterhitze ein, damit er schön warm ist, wenn der Crumble reinkommt. Dann schnappen Sie sich eine Schüssel und werfen all Ihre Streusel-Zutaten hinein: Mehl, Zucker, Zimt und die wirklich kalte(!) Butter in kleinen Stücken. Jetzt kommt der spaßigste Teil: Mit den Fingern alles rasch zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Es soll aussehen wie grobe Streusel, nicht wie Teig, ja? Nicht zu lange kneten, sonst wird’s hart!
Die Apfelfüllung für Ihren Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas anrichten
Während die Streusel kurz “ruhen” können, kümmern wir uns um die Äpfel. Schälen Sie die guten Stücke (ich nehme am liebsten säuerliche, das gibt einen tollen Kontrast!), das Kerngehäuse muss raus, und dann ab in kleine Würfel damit. Rühren Sie die Apfelwürfel in einer extra Schüssel mit dem Zucker und dem frischen Zitronensaft. Der Zitronensaft ist superwichtig, er macht die Äpfel nicht nur frisch, sondern hindert sie auch am Braunwerden. Jetzt verteilen Sie diese leckere Apfel-Zucker-Mischung gleichmäßig in Ihren ofenfesten Gläsern. Falls Sie noch mehr Ideen brauchen, finden Sie auch auf gutekueche.de tolle Apfel-Crumble-Variationen.
Backen und Abkühlen des Apfel Crumble
Jetzt kommt der Moment, wo alles zusammenkommt! Verteilen Sie die vorbereiteten Streusel schön gleichmäßig oben auf die Äpfel in den Gläsern. Drücken Sie nichts fest, einfach locker draufträufeln lassen. Dann ab damit in den heißen Ofen für ungefähr 30 Minuten. Sie erkennen, dass er fertig ist, wenn die Streusel herrlich goldbraun und knusprig sind. Nehmen Sie die Gläser vorsichtig heraus – sie sind heiß! Lassen Sie den Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas dann unbedingt noch so 10 Minuten abkühlen. Das ist wichtig, damit Sie sich nicht die Zunge verbrennen und die Eis-Kugel später nicht sofort zerläuft!
Tipps für den perfekten Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas
Also, damit Ihr Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas wirklich zum Star wird, habe ich so ein paar kleine Geheimnisse und Tricks auf Lager. Sie sind super einfach, machen aber einen riesigen Unterschied, glauben Sie mir!
Für die besten Streusel brauchen Sie wirklich eiskalte Butter. Das ist das A und O, damit sie schön krümelig werden und nicht nur ein klebriger Teig. Wenn Sie mögen, mischen Sie ruhig noch 50 Gramm gehackte Mandeln oder Walnüsse unter die Streusel – das gibt einen extra Biss. Und mal ehrlich, ein bisschen mehr Zimt schadet nie, oder? Ach ja, und nehmen Sie nicht zu kleine Äpfel, die werden sonst matschig. Lieber ein paar kräftigere Stücke!
Häufig gestellte Fragen zum Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas
Ich bekomme immer wieder Fragen zu meinem geliebten Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas, und das finde ich super! Denn so wird euer Dessert garantiert perfekt. Hier sind ein paar Antworten auf die häufigsten Fragen:
Welche Apfelsorten eignen sich am besten für Apfel Crumble?
Für einen richtig tollen Apfel Crumble nehme ich am liebsten leicht säuerliche und feste Äpfel. Sorten wie Boskoop, Elstar oder auch Braeburn eignen sich super. Sie behalten beim Backen ihre Form und geben dem süßen Crumble eine tolle fruchtige Note. Süße Äpfel können die ganze Sache schnell zu mächtig machen.
Kann ich den Apfel Crumble im Voraus zubereiten?
Ja, das geht super! Sie können die Streuselmasse vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Die Apfelmischung können Sie auch schon schnippeln und mit Zitronensaft und Zucker mischen, am besten direkt vor dem Backen. Die fertigen Gläser mit den Äpfeln und den Streuseln können Sie dann kurz vor dem Servieren abbacken. So ist alles frisch und noch lauwarm!
Wie lagere ich übrig gebliebenen Apfel Crumble?
Wenn doch mal was übrig bleibt – was ich kaum glauben kann – packen Sie die Gläser am besten gut abgedeckt in den Kühlschrank. So hält sich der Crumble gut 2-3 Tage. Sie können ihn dann entweder kurz im Ofen wieder aufwärmen oder sogar kalt genießen, das ist auch lecker. Das Vanilleeis dazu kommt natürlich erst kurz vor dem Genießen dazu!
Serviervorschläge für Ihren Apfel Crumble
So, jetzt haben wir diesen wunderbaren Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas! Was passt jetzt noch dazu, um das Ganze perfekt zu machen? Ich sag mal so: Eigentlich braucht er gar nichts mehr, er ist ja schon ein Traum. Aber wenn Sie ihn noch ein bisschen aufpeppen wollen, habe ich ein paar Ideen für Sie!
Zu diesem Dessert passt ein leichter, süßer Dessertwein hervorragend. Aber auch ein starker Kaffee oder ein guter Espresso nach dem Essen ist keine schlechte Wahl. Wenn Sie noch mehr Süßes mögen, vielleicht ein paar frische Beeren dazu – das gibt einen schönen Farbkontrast und zusätzliche Frische!
Ernährungsinformationen (Schätzung)
So, und weil wir gerade bei den Details sind, hier mal eine kleine Übersicht, was ungefähr in einem Glas Apfel Crumble mit Vanilleeis steckt. Aber denken Sie dran, das sind nur Schätzungen! Je nachdem, welches Mehl Sie nehmen, wie süß Ihre Äpfel sind oder welches Eis Sie erwischen, kann das natürlich variieren. Ist aber ein guter Anhaltspunkt, oder?
Pro Glas (ca.):
- Kalorien: ca. 450-550 kcal
- Fett: ca. 25-35 g
- Eiweiß: ca. 5-8 g
- Kohlenhydrate: ca. 50-60 g
Teilen Sie Ihre Kreation!
So, das war’s! Jetzt sind Sie dran mit Ihrem eigenen Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas! Ich bin schon SO gespannt, wie er bei Ihnen allen ankommt. Teilen Sie doch Ihre Ergebnisse mit mir! Haben Sie vielleicht Nüsse reingemacht oder eine andere coole Variante ausprobiert? Posten Sie gerne ein Bild auf Instagram und taggen Sie mich, oder lassen Sie mir hier unten einen Kommentar da. Ich liebe es, Ihre Kreationen zu sehen!
Apfel Crumble mit Vanilleeis im Glas
Ingredients
Equipment
Method
- Heize deinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Für den Crumble: Gib Mehl, Zucker, Zimt und die kalte Butter in eine Schüssel. Verarbeite alles mit den Fingern zu Streuseln.
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel.
- Mische die Apfelwürfel mit Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel.
- Verteile die Apfelmischung in einer Auflaufform oder vier kleinen ofenfesten Gläsern.
- Streue die Crumble-Masse gleichmäßig über die Äpfel.
- Backe den Crumble für etwa 30 Minuten, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.
- Lasse den Crumble etwa 10 Minuten abkühlen.
- Serviere den warmen Apfel Crumble mit einer Kugel Vanilleeis.
