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Goldbraunes, frisch gebackenes 5 Minuten Brot backen, aufgeschnitten mit weicher Krume.

5 Minuten Brot backen

Dieses Rezept ergibt ein einfaches Brot mit nur vier Zutaten, das schnell zubereitet ist.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 1 Brotlaib
Course: Brot
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 250 g Weizenmehl Typ 405 oder 550
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz
  • 200 ml Wasser Lauwarm

Equipment

  • Backform
  • Rührschüssel

Method
 

  1. Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine kleine Backform ein.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Trockenhefe und Salz.
  3. Geben Sie das lauwarme Wasser hinzu und kneten Sie alles kurz zu einem glatten Teig.
  4. Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn in die vorbereitete Backform.
  5. Backen Sie das Brot für etwa 40 bis 45 Minuten, bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn Sie auf die Unterseite klopfen.
  6. Lassen Sie das Brot vor dem Anschneiden etwas abkühlen.

Notes

Sie können dem Teig 1 Esslöffel Öl hinzufügen, um das Brot saftiger zu machen. Wenn Sie möchten, können Sie auch Samen wie Sonnenblumenkerne oder Leinsamen untermischen.