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Nahaufnahme von Aromatische Rind Prosciutto Mozzarella Häppchen, garniert mit Balsamico und Kräutern auf einem weißen Teller.

Aromatische Rind Prosciutto Mozzarella Häppchen

Dieses Rezept ergibt kleine, aromatische Häppchen mit Rindfleisch, Prosciutto und Mozzarella. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich gut als Vorspeise.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Häppchen
  • 12 Scheiben Toastbrot (ohne Rinde) Ca. 1 cm dick
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g Gekochtes Rindfleisch In dünne Scheiben geschnitten
  • 12 Scheiben Prosciutto
  • 125 g Mozzarella In dünne Scheiben geschnitten
Für das Aroma
  • 1 EL Balsamico-Creme
  • 1 Prise Getrockneter Oregano

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Bestreichen Sie die Toastbrotscheiben leicht mit Olivenöl.
  3. Belegen Sie jede Brotscheibe zuerst mit einer Scheibe Rindfleisch, dann mit einer Scheibe Prosciutto und zuletzt mit einer Scheibe Mozzarella.
  4. Stellen Sie die belegten Brote auf das vorbereitete Backblech.
  5. Backen Sie die Häppchen für etwa 8 Minuten, bis der Mozzarella geschmolzen ist und leicht goldbraun wird.
  6. Nehmen Sie die Häppchen aus dem Ofen. Beträufeln Sie sie sofort mit Balsamico-Creme und bestreuen Sie sie mit Oregano.
  7. Servieren Sie die Häppchen warm.

Notes

Sie können das Rindfleisch auch durch dünn geschnittenen Kochschinken ersetzen, wenn Sie möchten.