Go Back
Creamy Blitzschnelle Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta on a plate, garnished with parmesan and red pepper flakes.

Blitzschnelle Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta

Ein schnelles und einfaches Rezept für cremige Gnocchi mit Spinat und Feta. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Gnocchi
  • 400 g Gnocchi
Für die Sauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 200 g Frischkäse
  • 100 ml Milch
  • 150 g Spinat frisch
  • 100 g Feta zerbröckelt
  • Salz Salz nach Geschmack
  • Pfeffer Pfeffer frisch gemahlen, nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Kochlöffel

Method
 

  1. Die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In derselben Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute dünsten, bis er duftet.
  3. Den Frischkäse und die Milch in die Pfanne geben. Gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  4. Den Spinat nach und nach hinzufügen und unterrühren, bis er zusammenfällt.
  5. Die gekochten Gnocchi und den zerbröckelten Feta zur Sauce geben. Alles vorsichtig vermischen, bis die Gnocchi gut mit der Sauce überzogen sind und der Feta leicht geschmolzen ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Notes

Sie können auch getrocknete Kräuter wie Oregano oder Basilikum hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.