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Blitzschneller Makrelen-Salat mit Gurke, Joghurt und Radieschen in einer Schüssel.

Blitzschneller Makrelen-Salat mit Gurke & Joghurt

Ein einfacher und gesunder Salat mit Makrele, Gurke und Joghurt, der schnell zubereitet ist.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen, Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Räuchermakrelenfilets abgetropft und zerpflückt
  • 1 Stück Gurke geschält, entkernt und gewürfelt
  • 1 Bund Radieschen geputzt und in Scheiben geschnitten
  • 1 Stange Frühlingszwiebel in feine Ringe geschnitten
Für das Dressing
  • 150 g Naturjoghurt fettarm
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 EL Senf mittelscharf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 EL Dill frisch, gehackt

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

  1. Alle Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben.
  2. Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
  4. Mit frischem Dill bestreuen und sofort servieren.

Notes

Sie können auch andere Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch verwenden.