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Nahaufnahme einer Blühende Zwiebel aus der Heißluftfritteuse, serviert auf einem weißen Teller.

Blühende Zwiebel aus der Heißluftfritteuse

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie eine knusprige und köstliche blühende Zwiebel in Ihrer Heißluftfritteuse zubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 1 Portion
Course: Vorspeise
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Zwiebel
  • 1 große Zwiebel
Für die Panade
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Cayennepfeffer optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Stück Ei verquirlt
  • 100 g Paniermehl

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

  1. Schneiden Sie die Oberseite der Zwiebel ab und lassen Sie die Wurzel intakt. Schneiden Sie die Zwiebel von oben bis kurz vor der Wurzel in etwa 1,5 cm dicke Scheiben. Trennen Sie die einzelnen Zwiebelschichten vorsichtig, um die Blütenform zu erzeugen.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer.
  3. Wenden Sie die Zwiebel zuerst in der Mehlmischung, dann in dem verquirlten Ei und schließlich im Paniermehl. Stellen Sie sicher, dass alle Schichten gut bedeckt sind.
  4. Legen Sie die Zwiebel in den Korb der Heißluftfritteuse. Backen Sie sie bei 180°C für 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig ist. Wenden Sie die Zwiebel nach der Hälfte der Zeit.
  5. Servieren Sie die blühende Zwiebel sofort mit Ihrem Lieblingsdip.

Notes

Sie können die Gewürze in der Panade nach Belieben anpassen. Ein Dip aus Sour Cream oder Ranch-Dressing passt gut dazu.