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Ein Teller mit goldbraun gerösteten Röschen Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse.

Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Blumenkohl in der Heißluftfritteuse zubereiten, sodass er außen knusprig und innen zart wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Blumenkohl
  • 1 Kopf Blumenkohl In mundgerechte Röschen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Große Schüssel

Method
 

  1. Schneiden Sie den Blumenkohl in gleichmäßige Röschen. Tupfen Sie diese mit Küchenpapier trocken, um eine bessere Knusprigkeit zu erzielen.
  2. Geben Sie die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel. Fügen Sie Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Vermischen Sie alles gut, sodass alle Röschen gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sind.
  4. Legen Sie die gewürzten Blumenkohlröschen in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, sie in einer einzigen Schicht anzuordnen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Arbeiten Sie gegebenenfalls in mehreren Durchgängen.
  5. Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius ein und garen Sie den Blumenkohl für 15 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach etwa 8 Minuten einmal kräftig durch.
  6. Entnehmen Sie den fertigen, knusprigen Blumenkohl und servieren Sie ihn sofort als Beilage.

Notes

Wenn Sie eine schärfere Note wünschen, können Sie zusätzlich eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Der Blumenkohl passt gut zu Dips wie Joghurt-Kräuter-Soße.