Ingredients
Equipment
Method
- Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Koche die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß der Packungsanleitung, bis sie al dente sind. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich sind. Gib dann das Hackfleisch dazu und brate es gut an, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Füge die stückigen Tomaten, die Sahne, Oregano und Paprika zum Hackfleisch in die Pfanne hinzu. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Lass die Sauce auf niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln, während du regelmäßig umrührst.
- Gib die gekochten Nudeln vorsichtig in die Pfanne zur Hackfleischsauce und vermische alles gut, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
- Gib die Nudel-Hackfleisch-Mischung in eine gefettete Auflaufform. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberseite.
- Backe den Nudelauflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Nimm den Auflauf aus dem Ofen und lass ihn ein paar Minuten abkühlen. Garniere ihn mit frischer Petersilie, wenn du magst, und serviere ihn dann heiß.
Notes
Dieses Gericht ist ein gutes Abendessen, wenn du wenig Zeit hast. Du kannst auch anderes Gemüse wie Paprika oder Pilze hinzufügen, um die Mahlzeit anzupassen.