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Close-up of Cremige Tortellini-Pfanne mit würzigem Hack, garnished with herbs and spices in a pan.

Cremige Tortellini-Pfanne mit würzigem Hack

Eine schnelle und einfache Tortellini-Pfanne mit Hackfleisch und einer cremigen Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 500 g Tortellini Frisch oder aus dem Kühlregal
  • 400 g Hackfleisch Gemischt
  • 1 Stück Zwiebel Gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 400 g Gehackte Tomaten Aus der Dose
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Öl Pflanzenöl
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüß
  • 1 TL Oregano Getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Garnieren
  • Frische Petersilie Gehackt

Equipment

  • Große Pfanne
  • Kochlöffel

Method
 

  1. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Paprikapulver und Oregano einrühren und kurz mitrösten.
  3. Die gehackten Tomaten, Sahne und Gemüsebrühe angießen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
  4. Die Tortellini hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind. Gelegentlich umrühren.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die Tortellini-Pfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen.

Notes

Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Champignons hinzufügen.