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Nahaufnahme von Cremiger Chia-Pudding mit Blaubeeren in einem kleinen Glas, fertig zum Verzehr.

Cremiger Chia-Pudding mit Blaubeeren

Dieses Rezept ergibt einen einfachen und gesunden Chia-Pudding, der sich gut als Frühstück oder Snack eignet. Die Zubereitung ist schnell und erfordert keine Hitze.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 5 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Modern
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 4 EL Chiasamen
  • 250 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel oder Hafer) Ungesüßt
  • 1 TL Ahornsirup Oder nach Geschmack
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
Für das Topping
  • 150 g Frische oder gefrorene Blaubeeren

Equipment

  • Rührschüssel
  • Löffel oder Schneebesen
  • Portionsgläser

Method
 

  1. Geben Sie die Chiasamen, die Pflanzenmilch, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt in eine Rührschüssel.
  2. Verrühren Sie die Zutaten gut mit einem Schneebesen oder Löffel, um Klumpenbildung zu vermeiden.
  3. Lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten stehen und rühren Sie dann noch einmal kräftig um. Dies verhindert, dass die Samen am Boden festkleben.
  4. Verteilen Sie den Pudding auf zwei Gläser oder Behälter und stellen Sie diese für mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank.
  5. Vor dem Servieren die Blaubeeren auf den Pudding geben. Sie können die Blaubeeren auch leicht mit etwas Ahornsirup vermischen, bevor Sie sie hinzufügen.

Notes

Wenn Sie den Pudding morgens essen möchten, bereiten Sie ihn am Vorabend zu. Die Konsistenz sollte dick und cremig sein. Falls der Pudding zu fest wird, fügen Sie beim Servieren etwas zusätzliche Milch hinzu.