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Nahaufnahme von Cremiger Haferbrei mit Himbeeren und Honig in einer weißen Schüssel.

Cremiger Haferbrei mit Himbeeren und Honig

Dieses Rezept ergibt einen cremigen Haferbrei, der nicht wässrig wird. Es ist ein einfaches Frühstück, das schnell zubereitet ist.
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Prep Time 2 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 12 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Haferbrei
  • 100 g Haferflocken (zart oder kernig)
  • 400 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
  • 1 Prise Salz
Zum Servieren
  • 150 g Frische oder gefrorene Himbeeren
  • 2 EL Honig Oder nach Geschmack

Equipment

  • Kleiner Topf
  • Messbecher

Method
 

  1. Geben Sie die Haferflocken, die Milch und das Salz in einen kleinen Topf.
  2. Bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
  3. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie den Haferbrei etwa 8 bis 10 Minuten köcheln. Rühren Sie dabei regelmäßig um, damit nichts anbrennt und der Brei cremig wird.
  4. Nehmen Sie den Topf vom Herd. Der Brei sollte jetzt dick und cremig sein. Falls er zu dick ist, rühren Sie noch etwas Milch ein.
  5. Verteilen Sie den Haferbrei auf zwei Schüsseln.
  6. Belegen Sie den Haferbrei mit den Himbeeren und träufeln Sie den Honig darüber. Servieren Sie ihn sofort.

Notes

Wenn Sie gefrorene Himbeeren verwenden, können Sie diese direkt mit den Haferflocken in den Topf geben. Sie tauen während des Kochvorgangs auf und geben dem Brei eine schöne Farbe und Geschmack.