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A small, festive layer cake decorated with cookies and miniature Christmas trees, perfect for Xmas Desserts.

Einfache Weihnachtsplätzchen

Dieses Rezept ergibt einfache Butterplätzchen, die sich gut für die Weihnachtszeit eignen. Sie können sie nach Wunsch verzieren.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 36 Plätzchen
Course: Dessert, Gebäck
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Typ 405
  • 125 g Butter Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Rührschüssel
  • Nudelholz
  • Ausstechformen
  • Backblech

Method
 

  1. Mischen Sie Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
  2. Fügen Sie die weiche Butter, das Ei und den Vanilleextrakt hinzu. Kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
  3. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
  5. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 3-4 mm dick aus. Stechen Sie Formen aus und legen Sie diese auf die vorbereiteten Bleche.
  6. Backen Sie die Plätzchen für 8 bis 10 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  7. Lassen Sie die Plätzchen auf einem Rost vollständig abkühlen, bevor Sie sie verzieren.

Notes

Sie können den Teig mit etwas Zitronen- oder Orangenschale aromatisieren. Nach dem Abkühlen können Sie die Plätzchen mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren.