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Close-up of Erfrischender Pfirsich-Wassermelonen-Salat in a white bowl, garnished with mint.

Erfrischender Pfirsich-Wassermelonen-Salat

Ein schneller und erfrischender Salat mit Pfirsichen und Wassermelone, perfekt für heiße Tage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: International
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 kleine Wassermelone entkernt und gewürfelt
  • 2 Pfirsiche entsteint und gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel fein gehackt
  • 1/4 Tasse frische Minze gehackt
Für das Dressing
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • Große Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

  1. Geben Sie die gewürfelte Wassermelone und die gewürfelten Pfirsiche in eine große Schüssel.
  2. Fügen Sie die gehackte rote Zwiebel und die gehackte frische Minze hinzu.
  3. In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, um das Dressing zuzubereiten.
  4. Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie alles vorsichtig.
  5. Sofort servieren.

Notes

Sie können auch Feta-Käse oder geröstete Nüsse für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.