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French Toast Brötchen – Bestes Rezept in 6 Schritten - Tasty

French Toast Brötchen – Bestes Rezept in 6 Schritten

Dieses Rezept für herzhafte French Toast Brötchen ist eine schnelle und sättigende Mahlzeit für das Frühstück oder den Brunch. Es kombiniert die Textur von French Toast mit herzhaften Zutaten wie Käse und Kräutern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Brunch, Frühstück
Cuisine: International
Calories: 260
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den French Toast
  • 4 Scheiben Brot (z.B. Vollkorn)
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
  • 1 EL geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 TL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 1 TL Butter oder Öl zum Braten
Zum Garnieren
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • 1/2 Avocado, in Scheiben
  • Menge nach Bedarf Rucola oder Babyspinat

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

  1. Schlage die Eier in einer Schüssel auf und verquirle sie mit der Milch. Füge den geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, Paprika und die gehackten Kräuter hinzu. Mische alles gut durch.
  2. Tauche die Brotscheiben nacheinander in die Eiermasse. Lasse jede Seite einige Sekunden einweichen, damit das Brot die Flüssigkeit aufnimmt.
  3. Erhitze Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die eingetauchten Brotscheiben für etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und gar sind.
  4. Nimm die fertigen French Toast Brötchen aus der Pfanne und lege sie auf Teller.
  5. Belege die herzhaften French Toasts mit den in Scheiben geschnittenen Tomaten und der Avocado.
  6. Gib etwas Rucola oder Babyspinat dazu und serviere das Gericht sofort.

Notes

Wenn du eine festere Textur bevorzugst, lasse die Brotscheiben nur kurz eintauchen. Für eine weichere Mitte lasse sie etwas länger in der Eiermasse liegen.