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Zwei Hälften herzhafte French Toast Brötchen, gefüllt mit Käse und Schinken, garniert mit Petersilie, serviert mit Avocado und Rucola.

French Toast Brötchen – Bestes Rezept in 6 Schritten

Dieses Rezept für herzhafte French Toast Brötchen ist eine schnelle und sättigende Mahlzeit für das Frühstück oder den Brunch. Es kombiniert die Textur von French Toast mit herzhaften Zutaten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 2 hours 35 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Brunch, Frühstück
Cuisine: International
Calories: 260
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den herzhaften French Toast
  • 4 Scheiben Brot (z.B. Vollkorn)
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
  • 1 EL geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 TL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 1 TL Butter oder Öl zum Braten
Für das Topping
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • 1/2 Avocado, in Scheiben
  • Rucola oder Babyspinat

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

  1. Schlage die Eier in einer Schüssel auf und verquirle sie mit der Milch.
  2. Füge den geriebenen Käse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und die gehackten Kräuter zur Ei-Milch-Mischung hinzu und verrühre alles gut.
  3. Tauche die Brotscheiben nacheinander in die Eiermasse. Lasse jede Seite einige Sekunden einweichen.
  4. Erhitze Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  5. Brate die eingetauchten Brotscheiben für etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.
  6. Serviere den herzhaften French Toast auf Tellern. Garniere ihn mit den Tomaten- und Avocadoscheiben sowie Rucola oder Babyspinat.

Notes

Dieses Gericht funktioniert gut mit Brot vom Vortag, da es die Flüssigkeit besser aufnimmt. Wenn du es noch sättigender möchtest, kannst du eine Scheibe Schinken oder Speck mitbraten.