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Zwei Hälften eines Frühstückswrap mit Ei, gefüllt mit Rührei, Tomaten, Paprika und Salat, auf einem weißen Teller.

Frühstückswrap mit Ei

Dieses Rezept ergibt einen schnellen und sättigenden Frühstücks-Wrap mit Ei. Er ist ideal für einen guten Start in den Tag.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 1 Wrap
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 1 Weizen-Tortilla Groß
  • 2 Eier
  • 1 EL Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Öl oder Butter Zum Braten
Füllung
  • 30 g Käse Gerieben, z.B. Cheddar
  • 2 EL Frischkäse
  • 1 Blatt Salat Zerkleinert
  • 2 Scheiben Tomate

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

  1. Verquirlen Sie die Eier in einer Schüssel mit Milch, Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie das Öl oder die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne und braten Sie sie wie ein dünnes Omelett, bis sie fast fest ist.
  3. Bestreuen Sie das Omelett mit dem geriebenen Käse. Legen Sie die Tortilla auf das Omelett und wenden Sie beides zusammen, sodass der Käse leicht schmilzt und die Tortilla erwärmt wird.
  4. Nehmen Sie den Wrap aus der Pfanne. Bestreichen Sie die Hälfte der Tortilla mit Frischkäse.
  5. Belegen Sie die bestrichene Hälfte mit Salat und Tomatenscheiben.
  6. Falten Sie die andere Hälfte der Tortilla über die Füllung, um den Wrap zu schließen. Servieren Sie ihn sofort.

Notes

Sie können die Füllung nach Wunsch anpassen. Fügen Sie zum Beispiel etwas gebratenen Speck oder Schnittlauch hinzu.