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Close-up of Die heißgeliebte Baked Feta Pasta jetzt in der Herbst, with tomatoes, feta, and basil.

Gebackene Feta-Pasta für den Herbst

Diese gebackene Feta-Pasta ist eine herbstliche Variante des beliebten Gerichts. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 400 g Pasta z.B. Penne oder Rigatoni
  • 1 Block Feta-Käse ca. 200g
  • 500 g Kirschtomaten halbiert
  • 1 Stück rote Zwiebel in Spalten geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz Salz nach Geschmack
  • Pfeffer schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, nach Geschmack
Zum Servieren
  • frisches Basilikum frisches Basilikum gehackt

Equipment

  • Ofenfeste Form
  • Kochtopf

Method
 

  1. Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Gib die Kirschtomaten, die rote Zwiebel, den gehackten Knoblauch und das Olivenöl in eine ofenfeste Form. Würze alles mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer.
  3. Lege den Feta-Käse in die Mitte der Form zwischen die Tomaten und Zwiebeln.
  4. Backe die Mischung für 20-25 Minuten, bis die Tomaten aufplatzen und der Feta weich wird.
  5. Währenddessen koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente.
  6. Nimm die Form aus dem Ofen. Zerdrücke den Feta mit einer Gabel und vermische ihn mit den gebackenen Tomaten und Zwiebeln zu einer cremigen Sauce.
  7. Gib die abgetropfte Pasta direkt in die Form zur Sauce und vermische alles gut.
  8. Bestreue die Pasta mit frischem Basilikum und serviere sie sofort.

Notes

Du kannst auch andere Herbstgemüse wie Kürbis oder Süßkartoffeln hinzufügen. Achte darauf, sie kleiner zu schneiden, damit sie gleichzeitig mit den Tomaten gar werden.