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Delicious Gebratene Zucchini mit Feta, a quick vegetarian dish, served on a white plate and garnished with parsley.

Gebratene Zucchini mit Feta

Dieses Rezept für gebratene Zucchini mit Feta ist schnell zubereitet und vegetarisch.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini
  • 2 mittelgroße Zucchini gewaschen und in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für den Feta
  • 100 g Feta zerbröckelt
  • 1 EL frische Petersilie gehackt

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Gib die Zwiebeln hinzu und brate sie glasig, etwa 2-3 Minuten.
  3. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit, bis er duftet.
  4. Gib die Zucchinischeiben in die Pfanne und brate sie von beiden Seiten goldbraun an, etwa 5-7 Minuten.
  5. Würze die Zucchini mit Salz und Pfeffer.
  6. Nimm die Pfanne vom Herd und verteile den zerbröckelten Feta und die gehackte Petersilie darüber.
  7. Sofort servieren.

Notes

Du kannst auch andere Kräuter wie Dill oder Minze verwenden.