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Nahaufnahme von geschälten und ungeschälten Orangen, bereit für Gefüllte Orangen mit fruchtigem Sahnequark.

Gefüllte Orangen mit fruchtigem Sahnequark

Ein erfrischendes Dessert mit Orangen und Sahnequark.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Orangen
  • 4 Orangen
Für die Füllung
  • 250 g Sahnequark
  • 2 EL Orangensaft frisch gepresst
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Vanillezucker
  • 50 g Schlagsahne
  • 1 Blatt Gelatine

Equipment

  • Messer
  • Löffel
  • Schüssel

Method
 

  1. Orangen waschen und den Deckel abschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem Messer vorsichtig aus den Orangenschalen lösen und in kleine Stücke schneiden. Die Orangenschalen als Schüsseln beiseite stellen.
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  3. Sahnequark mit Orangensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren. Die ausgedrückte Gelatine auflösen und unter die Quarkmasse rühren.
  4. Schlagsahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
  5. Die Orangenspalten unter die Quarkmasse mischen.
  6. Die Füllung in die Orangenschalen geben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Notes

Sie können auch andere Früchte wie Mandarinen oder Grapefruits verwenden.