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Gemüse-Döner mit Halloumi - Tasty

Gemüse-Döner mit Halloumi

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie einen einfachen und sättigenden Gemüse-Döner mit gebratenem Halloumi zubereiten. Es ist eine gute Option für ein Hauptgericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 800 g gemischtes Gemüse (z. B. Kartoffeln, Möhren, Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons, Cherrytomaten)
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 TL italienische Kräuter
Käse und Würzung
  • 250 g Halloumi
  • 1 Salz Insgesamt (aufgeteilt)

Equipment

  • Scharfes Messer
  • Schneidebrett
  • Backpapier

Method
 

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
  2. Putzen Sie zuerst das Gemüse, das länger im Ofen bleiben muss (wie Kartoffeln, Süßkartoffeln und Möhren), und vierteln oder schneiden Sie es in Scheiben.
  3. Vermischen Sie dieses Gemüse mit 2 EL Olivenöl, 1/2 TL Salz und 1 TL Kräutern. Verteilen Sie es auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
  4. Backen Sie dieses Gemüse für 20 Minuten.
  5. Putzen Sie in der Zwischenzeit das restliche Gemüse, schneiden Sie es in Stücke und vermischen Sie es ebenfalls mit 2 EL Olivenöl, 1/2 TL Salz und 1 TL Kräutern.
  6. Schneiden Sie den Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben und beträufeln Sie ihn mit etwas Olivenöl.
  7. Verteilen Sie das restliche Gemüse zwischen den vorgebackenen Kartoffeln und dem anderen Gemüse. Legen Sie die Halloumi-Scheiben darauf und backen Sie alles weitere 20 Minuten.
  8. Lassen Sie das Gericht kurz ausdampfen und servieren Sie es.

Notes

Sie können die Gemüsesorten nach Verfügbarkeit austauschen. Achten Sie darauf, dass härteres Gemüse zuerst gebacken wird.