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Nahaufnahme von knusprigen Gesunde Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse auf einem Holzbrett.

Gesunde Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Knusprige und gesunde Bratkartoffeln, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Eine einfache und fettarme Alternative zu traditionellen Bratkartoffeln.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 800 g Kartoffeln festkochend
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz Salz nach Geschmack
  • Pfeffer Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

  1. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Würfel oder Spalten. Du musst sie nicht schälen, wenn du möchtest.
  2. Gib die Kartoffelstücke in eine Schüssel. Füge das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Vermische alles gut, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
  4. Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C vor.
  5. Verteile die Kartoffeln in einer einzigen Schicht im Korb der Heißluftfritteuse. Überlade den Korb nicht, damit die Kartoffeln knusprig werden.
  6. Brate die Kartoffeln für etwa 20 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit (ca. 10 Minuten) einmal durch, damit sie von allen Seiten bräunen.
  7. Überprüfe, ob die Kartoffeln gar und knusprig sind. Wenn nötig, brate sie noch ein paar Minuten länger.
  8. Nimm die fertigen Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse und serviere sie heiß.

Notes

Du kannst die Gewürze nach Belieben anpassen. Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch eignen sich gut zum Bestreuen vor dem Servieren.