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Gurkensalat mit Dill & Sahne - Tasty

Gurkensalat mit Dill & Sahne

Dieser einfache Gurkensalat mit Dill und Sahne ist ein klassischer deutscher Salat. Er ist schnell zubereitet und passt gut zu leichten Mahlzeiten.
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Prep Time 15 minutes
Abtropfzeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 1 mittelgroße Salatgurke sorgt für Frische und Knackigkeit
  • 200 g Schlagsahne verleiht Cremigkeit
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst für besten Geschmack
  • 2 EL frischer Dill das Hauptgewürz
  • 1 TL Zucker balanciert die Säure
  • nach Geschmack Salz für die nötige Würze
  • nach Geschmack Pfeffer für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Stück Schalotte optional, fügt Süße hinzu
  • 1 EL Öl optional für zusätzlichen Reichtum

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel
  • Sieb

Method
 

  1. Schneide die Gurke dünn auf und salze sie leicht, um überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen.
  2. Lasse die Gurkenscheiben etwa 10 Minuten in einem Sieb abtropfen.
  3. Vermenge Zitronensaft, Dill, Zucker sowie Salz und Pfeffer gut in einer Schüssel.
  4. Rühre die Schlagsahne oder den Sauerrahm in die Dressing-Mischung.
  5. Füge optional die fein gehackte Schalotte und/oder das Öl hinzu.
  6. Vermenge die abgetropften Gurkenscheiben mit der Dressing-Mischung.
  7. Serviere den Salat sofort, um die Frische optimal zu genießen.

Notes

Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wird. Du kannst die Schlagsahne durch saure Sahne ersetzen, wenn du eine festere Konsistenz bevorzugst.