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Close-up of sliced Gyros Geschnetzeltes mit Reis, featuring tender pork with spices and a side of fluffy rice.

Gyros Geschnetzeltes mit Reis

Ein einfaches und schnelles Gericht mit Gyrosfleisch, Reis und einer cremigen Sauce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Geschnetzelte
  • 500 g Schweinegeschnetzeltes
  • 2 EL Öl
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Brühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Gyrosgewürz
Für den Reis
  • 250 g Reis
  • 500 ml Wasser

Equipment

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

  1. Den Reis nach Packungsanleitung mit Wasser und Salz kochen.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinegeschnetzeltes darin scharf anbraten.
  3. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen.
  5. Mit Sahne und Brühe ablöschen. Das Gyrosgewürz hinzufügen und alles gut verrühren.
  6. Die Sauce aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Das Gyros Geschnetzelte mit dem gekochten Reis servieren.

Notes

Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Champignons hinzufügen.