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Eine cremige Schüssel Gyrossuppe ganz einfach, gefüllt mit Fleischstücken, Mais, Kidneybohnen und frischer Petersilie.

Gyrossuppe ganz einfach

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie eine einfache und schmackhafte Gyrossuppe zubereiten. Sie benötigen nur wenige Schritte, um dieses Gericht fertigzustellen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Suppe
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 400 g Schweinefleisch (Gyrosfleisch) Fertig mariniert oder selbst mariniert
  • 1 EL Öl Zum Anbraten
  • 1 Stück Zwiebel Gehackt
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Paprikapulver Edelsüß
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne Kochsahne
  • 1 Dose Mais Abtropfgewicht beachten
  • 1 Dose Kidneybohnen Abtropfgewicht beachten
  • 1 TL Oregano Getrocknet
  • Salz und Pfeffer Gewürze Nach Geschmack
Zum Servieren
  • Etwas Frische Petersilie Gehackt

Equipment

  • Großer Topf
  • Pfanne

Method
 

  1. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf. Braten Sie das Gyrosfleisch darin an, bis es Farbe bekommt. Nehmen Sie das Fleisch heraus und stellen Sie es beiseite.
  2. Geben Sie die gehackte Zwiebel in denselben Topf und dünsten Sie sie glasig an. Fügen Sie das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzu und rösten Sie es kurz mit an.
  3. Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Geben Sie das angebratene Gyrosfleisch zurück in den Topf.
  4. Fügen Sie den Mais, die abgetropften Kidneybohnen und den Oregano hinzu. Lassen Sie die Suppe etwa 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
  5. Gießen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie die Suppe noch einmal kurz aufkochen. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
  6. Servieren Sie die Gyrossuppe heiß und bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie.

Notes

Sie können die Schärfe der Suppe anpassen, indem Sie etwas scharfes Paprikapulver oder eine Prise Chiliflocken hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas fein gewürfelte Paprika mit den Zwiebeln anbraten.