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Garnierte Stücke Hähnchen in Honig-Senf-Sauce mit einer Portion weißem Reis auf einem Teller.

Hähnchen in Honig-Senf-Sauce mit Reis

Dieses Rezept liefert ein schnelles und einfaches Gericht mit saftigem Hähnchen in einer süß-scharfen Honig-Senf-Sauce, serviert mit Reis und Gemüse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 1 EL Öl zum Braten
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Für die Marinade
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Senf spezifische Sorte nicht angegeben
Für die Beilage
  • 250 g Reis Langkorn oder Basmatireis
  • 1 x Zwiebel gewürfelt
  • 1 x Paprika gewürfelt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

  1. Schneide das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel und würze es mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die gewürfelte Zwiebel etwa 2 bis 3 Minuten an, bis sie glasig ist.
  3. Gib die Hähnchenwürfel in die Pfanne und brate sie rundherum etwa 5 bis 7 Minuten an, bis sie goldbraun und saftig sind.
  4. Füge die gewürfelte Paprika hinzu und brate sie 2 Minuten mit.
  5. Vermische in einer Schüssel den Honig und den Senf gut.
  6. Gib die Honig-Senf-Mischung über das Hähnchen und lasse alles bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln.
  7. Gare den Reis nach Packungsanleitung.

Notes

Füge für mehr Aroma frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu.