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Herzhafte Waffeln mit Käse & Kräutern - Tasty

Herzhafte Waffeln mit Käse & Kräutern

Dieses Rezept ergibt herzhafte Waffeln, die außen knusprig und innen weich sind. Sie eignen sich gut als leichtes Abendessen oder als sättigende Mahlzeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 Tasse Milch
  • 2 groß Eier
  • 0.5 Tasse geschmolzene Butter
Zusätze
  • 1.5 Tassen geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • Optional frische Kräuter oder gewürfeltes Gemüse

Equipment

  • Waffeleisen
  • Große Rührschüssel

Method
 

  1. Heize das Waffeleisen vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer.
  3. Mische in einer separaten Schüssel die Eier, die Milch und die geschmolzene Butter gut.
  4. Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermenge alles gut, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  5. Hebe den geriebenen Käse (und optional Gemüse oder Kräuter) unter den Teig.
  6. Gib eine angemessene Menge Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backe die Waffeln gemäß den Anweisungen des Herstellers, meist etwa 4 bis 5 Minuten.
  7. Nimm die Waffeln vorsichtig heraus und halte sie warm, während du die restlichen Waffeln bäckst.
  8. Wiederhole den Vorgang, bis der gesamte Teig verarbeitet ist.

Notes

Diese Waffeln schmecken gut, wenn sie sofort serviert werden. Du kannst sie mit einem Klecks saurer Sahne oder einem einfachen Salat genießen.