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Eine Schüssel mit knusprigen Stücken Honig Knoblauch Hähnchen, glasiert und bestreut mit Sesam und Frühlingszwiebeln.

Honig-Knoblauch-Hähnchen

Dieses Rezept ergibt ein süßes und würziges Hähnchengericht, das einfach zuzubereiten ist und gut schmeckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchenbrustfilets In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
Für die Glasur
  • 120 ml Honig
  • 60 ml Sojasauce
  • 4 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Sriracha Oder nach Geschmack
  • 1 EL Speisestärke Mit 2 EL Wasser verrührt
Zum Garnieren
  • 1 EL Sesam Geröstet
  • 2 EL Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten

Equipment

  • Große Pfanne
  • Schüssel

Method
 

  1. Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen hinzufügen und braten, bis es von allen Seiten goldbraun und durchgegart ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. Für die Glasur Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Reisessig und Sriracha in dieselbe Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
  4. Die angerührte Speisestärke langsam in die köchelnde Sauce einrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt und glänzend wird.
  5. Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut mit der Glasur vermischen, bis es vollständig überzogen ist.
  6. Das Gericht sofort servieren. Mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebelringen bestreuen.

Notes

Sie können dieses Gericht mit Reis oder gedämpftem Gemüse servieren, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten. Passen Sie die Menge an Sriracha an, wenn Sie es weniger scharf mögen.