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Zwei Keto Spinat-Wrap Hälften mit Hähnchen, Gurke und Tomate auf einem Holzbrett.

Keto Spinat-Wrap

Schnelle und einfache Low-Carb Idee für einen Keto Spinat-Wrap.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Abendessen, Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Wraps
  • 100 g frischer Spinat
  • 2 Stück Eier
  • 50 g Frischkäse
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Füllung
  • 100 g Hähnchenbrust gekocht und gewürfelt
  • 50 g Tomaten gewürfelt
  • 50 g Gurke gewürfelt
  • 2 EL Mayonnaise

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

  1. Für die Wraps den Spinat kurz blanchieren, gut ausdrücken und fein hacken.
  2. Spinat mit Eiern, Frischkäse, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Masse portionsweise zu dünnen Wraps ausbacken.
  4. Für die Füllung die gewürfelte Hähnchenbrust mit Tomaten, Gurke und Mayonnaise vermischen.
  5. Die Wraps mit der Füllung belegen und servieren.

Notes

Sie können die Füllung nach Belieben variieren.