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Goldbraune, knusprige Apfel-Pommes aus der Heißluftfritteuse, bestäubt mit Puderzucker.

Knusprige Apfel-Pommes aus der Heißluftfritteuse

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie einfache und knusprige Apfel-Pommes in der Heißluftfritteuse zubereiten. Sie benötigen nur wenige Zutaten für diesen schnellen Snack oder Nachtisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Apfel-Pommes
  • 4 Äpfel (festkochend, z.B. Elstar oder Braeburn) Geschält, entkernt und in Pommesform geschnitten
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Zucker Optional, je nach Süße der Äpfel
Zum Servieren
  • Nach Bedarf Puderzucker
  • Nach Bedarf Vanillesauce oder Eis

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Große Schüssel

Method
 

  1. Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in gleichmäßige Pommes-Stifte. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu dünn sind, damit sie beim Frittieren nicht zerfallen.
  2. Geben Sie die Apfel-Pommes in eine große Schüssel. Beträufeln Sie sie sofort mit Zitronensaft, um ein Braunwerden zu verhindern.
  3. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Zimt und Zucker (falls verwendet). Streuen Sie diese Mischung über die Apfel-Pommes und vermengen Sie alles gut, sodass alle Stifte bedeckt sind.
  4. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vor.
  5. Legen Sie die gewürzten Apfel-Pommes in den Korb der Heißluftfritteuse. Arbeiten Sie in Portionen, damit die Pommes nebeneinander liegen und gleichmäßig bräunen können. Überfüllen Sie den Korb nicht.
  6. Frittieren Sie die Apfel-Pommes für etwa 12 bis 15 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit einmal kräftig durch, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
  7. Nehmen Sie die fertigen, knusprigen Apfel-Pommes aus der Heißluftfritteuse. Bestreuen Sie sie sofort mit Puderzucker und servieren Sie sie warm mit Vanillesauce oder einer Kugel Eis.

Notes

Wenn Sie möchten, dass die Pommes besonders knusprig werden, können Sie die Apfelstücke vor dem Würzen kurz in etwas Speisestärke wenden. Dies hilft, die Feuchtigkeit zu binden.