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Nahaufnahme von knusprige Grünkohl-Chips mit Knoblauch auf einem Teller. Ein einfacher und gesunder Snack.

Knusprige Grünkohl-Chips mit Knoblauch

Diese Grünkohl-Chips sind eine gesunde und knusprige Snack-Alternative. Sie sind einfach zuzubereiten und mit Knoblauch verfeinert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Grünkohl-Chips
  • 1 Bund Grünkohl gewaschen, Stiele entfernt und in mundgerechte Stücke gezupft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zehe Knoblauch fein gehackt oder gepresst
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Geben Sie den vorbereiteten Grünkohl in eine große Schüssel.
  3. Fügen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Mischen Sie alles gut durch, sodass der Grünkohl gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Verteilen Sie den Grünkohl in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
  6. Backen Sie die Chips für 12-18 Minuten, bis sie knusprig sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen.
  7. Lassen Sie die Grünkohl-Chips vor dem Servieren abkühlen.

Notes

Sie können die Grünkohl-Chips nach Belieben mit anderen Gewürzen wie Paprikapulver oder Chiliflocken verfeinern.