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Close-up of golden Knusprige Hüttenkäse-Chips (crispy cottage cheese chips) piled on a white plate.

Knusprige Hüttenkäse-Chips

Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie einfache und gesunde Hüttenkäse-Chips zubereiten. Sie sind eine großartige Alternative zu herkömmlichen Snacks.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 250 g Hüttenkäse
  • 1 Ei
  • 2 EL Speisestärke
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Geben Sie den Hüttenkäse, das Ei, die Speisestärke, Salz und Pfeffer in eine Schüssel. Vermischen Sie alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Verteilen Sie kleine Kleckse der Masse mit einem Löffel auf dem vorbereiteten Backblech. Achten Sie darauf, dass die Kleckse nicht zu dick sind, damit die Chips knusprig werden.
  4. Backen Sie die Chips für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren.
  5. Lassen Sie die Hüttenkäse-Chips auf dem Blech abkühlen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.

Notes

Sie können die Chips nach Belieben mit Kräutern oder Gewürzen verfeinern. Probieren Sie es mit Paprikapulver oder getrockneten Kräutern.