Go Back
Blech knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen serviert mit Zucchini und Kartoffeln auf einem Teller.

Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech

Dieses Rezept für knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets
  • 120 g geriebener Parmesan
  • 60 g Paniermehl
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Stück Eier verquirlt
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Zehen frischer Knoblauch fein gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer flachen Schüssel Parmesan, Paniermehl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. In einer weiteren flachen Schüssel die Eier verquirlen.
  4. Jedes Hähnchenbrustfilet zuerst in die Eiermischung tauchen, dann in die Parmesanmischung drücken, bis es gut bedeckt ist.
  5. Die panierten Hähnchenbrustfilets auf das vorbereitete Backblech legen.
  6. Das Olivenöl und den gehackten Knoblauch über die Hähnchenbrustfilets träufeln.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, oder bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.

Notes

Servieren Sie das Hähnchen mit Ihrer Lieblingsbeilage wie Salat, Reis oder Gemüse.