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A slice of Krustenloser Taco-Kuchen, a crustless taco cake with beef, beans, corn, and melted cheese.

Krustenloser Taco-Kuchen

Ein schnelles und einfaches Tex-Mex Abendessen, das perfekt für die ganze Familie ist. Dieser Taco-Kuchen benötigt keine Kruste und ist daher besonders einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 450 g Hackfleisch
  • 1 Pck. Taco-Gewürzmischung
  • 1/2 Tasse Wasser
Für die Füllung
  • 1 Dose Kidneybohnen abgespült und abgetropft
  • 1 Dose Mais abgetropft
  • 1 Glas Salsa
  • 200 g geriebener Käse Cheddar oder Monterey Jack
  • 2 Stück Eier
  • 1/4 Tasse Milch

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Fetten Sie eine Auflaufform ein.
  2. Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es durchgebraten ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
  3. Geben Sie die Taco-Gewürzmischung und das Wasser zum Hackfleisch. Köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
  4. Verteilen Sie das Hackfleisch in der vorbereiteten Auflaufform.
  5. Schichten Sie die Kidneybohnen, den Mais und die Salsa über das Hackfleisch.
  6. In einer separaten Schüssel die Eier und die Milch verquirlen. Gießen Sie diese Mischung über die anderen Zutaten.
  7. Bestreuen Sie alles mit dem geriebenen Käse.
  8. Backen Sie den Kuchen für 20-25 Minuten, oder bis er goldbraun und durchgebacken ist.
  9. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.

Notes

Sie können diesen Taco-Kuchen mit Ihren Lieblings-Toppings wie Sauerrahm, Guacamole oder gehacktem Koriander servieren.