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Close-up of Lachs-Avocado-Bowl mit Sesam: Schnell & Gesund, featuring salmon, avocado, rice, sesame seeds, and sauce.

Lachs-Avocado-Bowl mit Sesam

Diese Lachs-Avocado-Bowl ist eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Sie kombiniert frischen Lachs mit cremiger Avocado und einem Hauch von Sesam.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen, Mittagessen
Cuisine: International
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Bowl
  • 200 g Lachsfilet
  • 1 Avocado reif
  • 150 g Reis gekocht
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamsamen geröstet
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Pfanne

Method
 

  1. Den Lachs abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Lachs von beiden Seiten für etwa 3-4 Minuten braten, bis er gar ist.
  3. Die Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
  4. Den gekochten Reis auf zwei Schüsseln verteilen.
  5. Den gebratenen Lachs und die Avocadoscheiben auf dem Reis anrichten.
  6. Mit Sojasauce beträufeln und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.

Notes

Sie können die Bowl nach Belieben mit anderem Gemüse wie Gurken, Edamame oder Karotten ergänzen.