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Nahaufnahme von Leinsamen-Cracker mit Käse, der schmilzt. Schnell & Knusprig!

Leinsamen-Cracker mit Käse: Schnell & Knusprig

Diese Leinsamen-Cracker mit Käse sind schnell zubereitet und wunderbar knusprig. Perfekt als Snack oder Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Cracker
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Cracker
  • 100 g Leinsamen
  • 50 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 2 EL Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Paprikapulver optional

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

  1. Heize deinen Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib die Leinsamen, den geriebenen Käse, Salz und optional Paprikapulver in eine Schüssel. Vermische alles gut.
  3. Füge das Wasser hinzu und verrühre alles zu einem Teig. Der Teig sollte klebrig sein.
  4. Verteile den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Du kannst ihn zwischen zwei Lagen Backpapier ausrollen oder mit den Fingern flach drücken.
  5. Backe die Cracker für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.
  6. Lasse die Cracker auf dem Blech abkühlen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.

Notes

Du kannst die Cracker nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen verfeinern, z.B. mit Kräutern, Knoblauchpulver oder Chili.