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Nahaufnahme eines Mediterranen Hähnchen-Gyros mit Huhn, Gemüse und Soße im Pitabrot.

Mediterrane Hähnchen-Gyros: Blitzschnelles Rezept für den Feierabend

Dieses Rezept für mediterrane Hähnchen-Gyros ist perfekt für einen schnellen Feierabend. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Für die Tzatziki-Sauce
  • 200 g Griechischer Joghurt 10% Fett
  • 1/2 Stück Gurke geraspelt und ausgedrückt
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauch fein gehackt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL frische Minze gehackt (optional)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Zum Servieren
  • 4 Stück Fladenbrot
  • 1 Stück Tomate in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Stück rote Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 1 Handvoll Salat z.B. Romana oder Eisberg

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

  1. Für das Hähnchen: In einer Schüssel die Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Gut durchmischen und beiseite stellen.
  2. Für die Tzatziki-Sauce: In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt mit der ausgedrückten Gurke, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, gehackter Minze (falls verwendet), Salz und Pfeffer verrühren. Abschmecken und kalt stellen.
  3. Das marinierte Hähnchen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
  4. Die Fladenbrote kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen.
  5. Die Fladenbrote mit dem gebratenen Hähnchen, Salat, Tomatenscheiben und roten Zwiebelringen füllen. Mit der Tzatziki-Sauce servieren.

Notes

Sie können das Hähnchen auch auf einem Grill zubereiten. Servieren Sie die Gyros nach Belieben mit Pommes Frites oder einem griechischen Salat.