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A slice of creamy cake topped with bright mandarin orange segments and a golden-brown crust.

Nachtisch für Freunde

Ein einfacher und leckerer Nachtisch, perfekt für Freunde.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter kalt
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
Für den Belag
  • 500 g Quark Magerquark
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanilleschote Mark
  • 2 Eier
  • 200 ml Sahne
  • 1 Dose Mandarine abgetropft

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

  1. Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und kalt stellen.
  2. Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben und einen Rand formen.
  3. Für den Belag Quark, Zucker, Vanillemark und Eier verrühren.
  4. Sahne steif schlagen und unterheben.
  5. Die Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
  6. Die Quarkmasse darüber geben.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.

Notes

Der Nachtisch kann warm oder kalt serviert werden.