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Ofen-Feta mit Tomaten & Oliven - Tasty

Ofen-Feta mit Tomaten & Oliven

Dieses Rezept für Ofen-Feta mit Tomaten und Oliven ist einfach zuzubereiten und passt gut als leichtes Abendessen oder Vorspeise. Sie benötigen nur wenige Zutaten und wenig aktive Zeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Feta
  • 200 g Feta-Käse Block in Lake
Für die Aromatik
  • 100 g Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
  • 150 g Gemischte Oliven entsteint
  • 4 EL Extra natives Olivenöl hochwertig
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 2 EL frische Petersilie gehackt etwas zum Garnieren zurückbehalten
  • 1 TL Zerstoßene rote Paprika optional

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Küchentuch

Method
 

  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette ein Backblech leicht mit Olivenöl ein.
  2. Trockne den Block Feta mit einem Küchentuch ab und lege ihn in die Mitte des Backblechs.
  3. Verteile die getrockneten Tomaten und die Oliven gleichmäßig um die Feta.
  4. Streue den gehackten Knoblauch über die Zutaten und gieße das Olivenöl darüber.
  5. Falls gewünscht, füge die zerstoßenen roten Paprika und etwas schwarzen Pfeffer hinzu.
  6. Streue die gehackte Petersilie über die Feta, reserviere etwas für die Garnitur.
  7. Backe das Gericht 20-25 Minuten, bis die Feta weich ist und die Ränder goldbraun.
  8. Optional: Stelle den Ofen auf 'Grill' und lasse die Feta 2-3 Minuten bräunen.
  9. Garniere die Feta mit der restlichen Petersilie und serviere sie sofort mit Brot.

Notes

Dieses Gericht passt gut zu frischem Brot, um die aromatischen Öle aufzunehmen.