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Penne mit Brokkoli & Knoblauchöl - Tasty

Penne mit Brokkoli & Knoblauchöl

Dieses Rezept für Pasta mit Brokkoli und Knoblauch ist schnell zubereitet und eignet sich gut für ein einfaches Abendessen. Es verwendet wenige Zutaten und ist in kurzer Zeit fertig.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Wärmende Lieblingsgerichte
Cuisine: Einfach
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fusilli)
  • 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Parmesan zum Servieren (optional)

Equipment

  • Großer Topf
  • Pfanne

Method
 

  1. Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
  2. Fügen Sie die Brokkoliröschen in die letzten 3 Minuten der Kochzeit zur Pasta hinzu und blanchieren Sie sie gemeinsam.
  3. Erhitzen Sie in einer Pfanne das Olivenöl und braten Sie den gehackten Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten an, bis er goldbraun ist.
  4. Gießen Sie die gekochte Pasta und den Brokkoli ab und geben Sie sie in die Pfanne mit dem Knoblauch. Vermengen Sie alles gut, schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie es nach Belieben mit Parmesan.

Notes

Fügen Sie für mehr Geschmack eine Prise Chili oder Zitronensaft hinzu.