Ingredients
Equipment
Method
- Geben Sie Magerquark, Eier, Haferflocken, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in eine große Schüssel.
- Vermischen Sie alle Zutaten gut, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Lassen Sie den Teig etwa 5 Minuten ruhen, damit die Haferflocken quellen können.
- Erhitzen Sie das Öl oder die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Formen Sie mit einem Esslöffel kleine Taler aus dem Teig und legen Sie diese vorsichtig in die heiße Pfanne. Drücken Sie die Taler leicht flach.
- Braten Sie die Taler von jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten goldbraun aus. Achten Sie darauf, dass die Hitze nicht zu hoch ist, damit sie innen gar werden.
- Nehmen Sie die fertigen Quark-Taler aus der Pfanne und servieren Sie sie warm.
Notes
Sie können die Taler mit frischen Beeren, etwas Ahornsirup oder Puderzucker servieren. Für eine herzhafte Variante lassen Sie den Zucker weg und fügen Sie eine Prise Muskatnuss hinzu.