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Close-up of a vibrant Rotkohl Feta Salat in a bowl, garnished with walnuts.

Rotkohl Feta Salat

Ein einfacher und schneller Salat mit Rotkohl und Feta.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Rotkohl fein gehobelt oder geschnitten
  • 150 g Feta gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel fein gewürfelt
  • 50 g Walnüsse gehackt (optional)
Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Rotweinessig
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

  1. Geben Sie den gehobelten oder geschnittenen Rotkohl in eine große Schüssel.
  2. Fügen Sie den gewürfelten Feta, die fein gewürfelte rote Zwiebel und die gehackten Walnüsse (falls verwendet) hinzu.
  3. Für das Dressing Olivenöl, Rotweinessig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
  4. Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermischen Sie alles gut.
  5. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren kurz ziehen, damit sich die Aromen verbinden.

Notes

Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er gut durchgezogen ist. Sie können ihn auch gut vorbereiten.