Ingredients
Equipment
Method
- Weichen Sie die Holzspieße für etwa 30 Minuten in Wasser ein, um zu verhindern, dass sie auf dem Grill verbrennen.
- Geben Sie die Hähnchenstücke in eine Schüssel. Fügen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Vermischen Sie alles gut, sodass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
- Stecken Sie die marinierten Hähnchenstücke auf die vorbereiteten Holzspieße.
- Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
- Grillen Sie die Spieße für etwa 10-12 Minuten, wenden Sie sie dabei gelegentlich, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Nehmen Sie die Spieße vom Grill und bestreuen Sie sie mit frischer Petersilie vor dem Servieren.
Notes
Sie können diese Spieße auch im Ofen bei 200°C für etwa 15-20 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist.