Ingredients
Equipment
Method
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie die Auflaufform leicht ein.
- Geben Sie das gewürfelte Hähnchen, die abgetropften Tomaten, den ungekochten Reis oder die Nudeln, Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in die große Schüssel. Vermischen Sie alles gut.
- Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Gießen Sie etwa 400 ml Wasser oder Hühnerbrühe über die Mischung, sodass die trockenen Zutaten fast bedeckt sind. Verteilen Sie den gewürfelten Feta darüber.
- Backen Sie den Auflauf für 30 bis 35 Minuten, oder bis der Reis/die Nudeln weich sind und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
- Während der Auflauf backt, bereiten Sie die Tzatziki-Sauce vor: Mischen Sie Joghurt, Zitronensaft, gehackte Petersilie und gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen. Lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen. Servieren Sie ihn mit der Tzatziki-Sauce als Topping.
Notes
Wenn Sie frische Kräuter wie Dill verwenden, verstärkt dies den griechischen Geschmack. Sie können auch eine Dose Mais oder Paprika hinzufügen, um mehr Gemüse in das Gericht zu bringen. Achten Sie darauf, dass die trockene Reis- oder Nudelpackung vollständig von Flüssigkeit bedeckt ist, damit sie gar wird.