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Schneller Kartoffelauflauf mit Speck - Tasty

Schneller Kartoffelauflauf mit Speck

Dieser Kartoffelauflauf mit Käse ist eine einfache Mahlzeit für ein sättigendes Abendessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 1 kg Kartoffeln
  • 200 g geriebener Käse
  • 200 ml Sahne
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • Butter für die Form

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne

Method
 

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  3. Hacken Sie Zwiebel und Knoblauch fein und braten Sie sie in einer Pfanne an.
  4. Verquirlen Sie die Sahne mit den Eiern und würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  5. Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein und schichten Sie die Kartoffelscheiben.
  6. Verteilen Sie die Zwiebel-Knoblauch-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln.
  7. Gießen Sie die Sahne-Ei-Mischung über die Kartoffeln und bestreuen Sie alles mit geriebenem Käse.
  8. Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten, bis er goldbraun ist.

Notes

Sie können Kräuter wie Thymian oder Rosmarin für mehr Geschmack hinzufügen. Ergänzen Sie den Auflauf mit Schinken oder Speck. Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen Salat.