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Nahaufnahme von glasiertem Schnelles Honig Senf Hähnchen auf einem Teller neben weißem Reis.

Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Dieses Rezept ergibt ein schnelles und einfaches Gericht mit Hähnchen in einer Honig-Senf-Sauce, serviert mit Reis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchenbrustfilet In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Sauce
  • 4 EL Honig
  • 3 EL Dijon-Senf
  • 2 EL Sojasauce
  • 50 ml Hühnerbrühe
Zum Servieren
  • 250 g Reis Trockengewicht

Equipment

  • Große Pfanne
  • Topf für Reis

Method
 

  1. Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
  2. Würzen Sie die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  4. Braten Sie das Hähnchen in der Pfanne an, bis es von allen Seiten goldbraun und durchgegart ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
  5. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Geben Sie Honig, Dijon-Senf, Sojasauce und Hühnerbrühe in dieselbe Pfanne.
  6. Rühren Sie die Sauce, bis sie leicht eindickt. Dies dauert etwa 2 bis 3 Minuten.
  7. Geben Sie das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne und vermischen Sie es gut mit der Sauce, sodass alle Stücke bedeckt sind.
  8. Servieren Sie das Honig-Senf-Hähnchen sofort mit dem gekochten Reis.

Notes

Sie können frische Petersilie über das fertige Gericht streuen, falls gewünscht.