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Shakshuka mit Kichererbsen - Tasty

Shakshuka mit Kichererbsen

Dieses Rezept für vegane Shakshuka mit Kichererbsen ist ein schnelles und nahrhaftes Hauptgericht aus dem Mittelmeerraum. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für eine gesunde Ernährung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie)

Equipment

  • Pfanne

Method
 

  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel darin glasig an.
  2. Füge Knoblauch und Paprika hinzu und brate sie weiter, bis sie weich sind.
  3. Gib die Gewürze hinzu und röste sie kurz an.
  4. Füge die gehackten Tomaten und die Kichererbsen hinzu, rühre gut um und lasse es aufkochen.
  5. Reduziere die Hitze und lasse das Gericht 10 Minuten köcheln.
  6. Garniere das Gericht mit frischen Kräutern und serviere es warm.

Notes

Du kannst dieses Gericht mit verschiedenen Gemüsearten anpassen. Für mehr Schärfe kannst du zusätzlich Chili verwenden.