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Eine köstliche Portion Thunfisch-Pasta mit Zitrone & Kapern, garniert mit Basilikum und Zitronenspalten.

Thunfisch-Pasta mit Zitrone & Kapern

Ein schnelles und einfaches Pastagericht mit Thunfisch, Zitrone und Kapern, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 400 g Spaghetti Nach Packungsanweisung kochen
Für die Sauce
  • 200 g Thunfisch (Dose) Gut abtropfen lassen
  • 3 Stück Tomaten In kleine Würfel schneiden
  • 2 Zehe Knoblauch Fein hacken
  • 3 EL Olivenöl Frisch und hochwertig
  • 1 Handvoll Basilikum Frische Blätter grob zupfen
  • 1 Handvoll Oliven (schwarz) Optional halbieren
  • 1 Stück Zitrone In Scheiben oder zum Beträufeln
  • Nach Geschmack Salz & Pfeffer Für den letzten Schliff

Equipment

  • Großer Topf
  • Große Pfanne
  • Sieb

Method
 

  1. Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente, wie auf der Packung angegeben. Gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie den gehackten Knoblauch kurz an, bis er duftet.
  3. Geben Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und lassen Sie sie etwa 5 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Fügen Sie den abgetropften Thunfisch hinzu und zerfasern Sie ihn mit einer Gabel. Lassen Sie alles weitere 3-4 Minuten auf kleiner Flamme köcheln.
  4. Geben Sie die gekochten Spaghetti in die Pfanne und mischen Sie alles gut unter. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack.
  5. Richten Sie die Pasta auf Tellern an. Garnieren Sie mit frischem Basilikum, schwarzen Oliven und Zitronenscheiben. Beträufeln Sie sie mit etwas zusätzlichem Olivenöl.

Notes

Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl für intensiveren Geschmack. Achten Sie darauf, die Pasta al dente zu kochen, da sie in der Sauce noch nachgart. Vermeiden Sie es, die Sauce zu lange zu kochen, damit die Tomaten frisch bleiben.