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Close-up of Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen, topped with melted cheese and diced ham.

Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen

Saftige Schnitzel, überbacken mit Käse und Schinken, sind ein Hit auf jeder Party.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Hauptgericht, Party
Cuisine: Deutsch
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die Schnitzel
  • 12 kleine Schweineschnitzel
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler
  • 100 g Kochschinken gewürfelt
  • 2 EL Senf
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 2 EL Öl zum Anbraten

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  2. Würze die Schnitzel von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
  3. Bestreiche eine Seite jedes Schnitzels dünn mit Senf und bestreue sie mit Paprikapulver.
  4. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Schnitzel von beiden Seiten kurz an, bis sie leicht gebräunt sind.
  5. Lege die angebratenen Schnitzel nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Verteile den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse gleichmäßig auf den Schnitzeln.
  7. Backe die Schnitzel im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  8. Serviere die überbackenen Schnitzel heiß.

Notes

Du kannst auch andere Käsesorten oder Gewürze verwenden, um den Geschmack zu variieren.